乾鍋豆衣

乾鍋豆衣是豆腐皮300克、五花肉50克、紅小米辣10克、蒜子3克、鹽2克、雞粉3克、辣醬8克、老抽2克、辣椒油3克所做成的食物。

原料

豆腐皮300克、五花肉50克、紅小米辣10克、蒜子3克、鹽2克、雞粉3克、辣醬8克、老抽2克、辣椒油3克；

乾鍋豆衣的製作方法

1、將豆腐皮切成10厘米長的條下入七成熱的油中炸起泡飛水備用；

2、鍋中加油下入五花肉蔥姜小米辣炒香，加入辣醬高湯豆皮調味煨2分鐘出鍋即可。

特點

口感勁道營養豐富