相關詞條
-
乾辣椒燜蝦
乾辣椒燜蝦是由鮮活中蝦為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。
所需食材 製作方法 食用須知 -
洋芋絲
洋芋絲:四川人將土豆(馬鈴薯)稱洋芋。洋芋具有健脾益氣、和胃調中、補氣溫肺、益牙固精的作用。富含澱粉、蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素A和B、胡蘿蔔素,以及...
雲南土豆新做——乾煸洋芋絲 涼拌洋芋絲 青椒洋芋絲 -
豆腐絲
豆腐絲也叫雲絲,豆腐絲、豆腐皮是半脫水製品,屬於豆腐的派生食品。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種胺基酸...
豆腐絲簡介 溫馨提示 相關搭配 -
炒餅絲
炒餅絲是一道家常菜,主要原料是餅、臘肉、油菜、雞蛋等,味道鮮美。
用料 做法 -
熘嫩羊絲
熘嫩羊絲是湘菜菜譜之一,以羊肉為製作主料,熘嫩羊絲的烹飪技巧以溜為主,口味屬於香辣。熘嫩羊絲的特色:此菜色紅潤,配料中又有紅、綠、白三色相襯,鮮艷調和,...
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
辣汁茄絲
辣汁茄絲是生活中一種美食,屬浙江菜,主要食材是茄子。
【菜名】 【所屬菜系】 【原料】 【製作過程】 -
三絲生菜
三絲生菜:把生菜洗淨,切成3厘米長的段擠去水分,加醋、白糖、味素拌勻放盤內;入乾紅辣椒絲、木發耳絲、生薑絲,另將香油燒熱,倒在三絲上,拌勻即可。 註:生...
三絲生菜 烹飪方法 健康提示 食物相剋 主料介紹 -
雙層肚絲
雙層肚絲,因肚經烹熟後,每絲分上下兩層,故此得名。此菜鹹、香、辣、酸風味獨特,肚絲爽脆可口。功效:氣血雙補,調理補虛,養身調理,健脾開胃。
簡介 製作工藝 工藝提示 食譜相剋 食譜營養 -
酸辣肚絲
酸辣肚絲是陝西省的傳統名菜,屬於陝西菜。此菜呈粉紅色,鮮酸微辣。將豬肚煮熟,再將熟豬肚切成5厘米長,3毫米粗細的絲,冬筍切相應的絲。香菜切末。鍋中放水燒...
製作方法 食譜營養 -
涼拌三絲
涼拌三絲是一道以海帶絲、青椒絲、紅椒絲作為主要食材,以醬油、鹽、醋、白糖、薑末、芝麻等作為輔料製作而成的傳統名菜。口味香脆。 紅綠白三色。鮮鹹酸三味。軟...
做法 營養價值 菜品特色