用料
| 材料 | 用量 |
| 乾豇豆 | 臘肉 姜 油 鹽 雞精 |
做法
| 1. 乾豇豆提前泡軟，臘肉切片 |
| 2. 鍋中放少許油，放薑片臘肉煸炒 |
| 3. 加入豇豆、鹽翻炒均勻，加適量熱水 |
| 4. 直到水收乾，加雞精翻炒出鍋 |
相關詞條
-
臘肉炒乾豇豆
臘肉炒乾豇豆，主要食材為乾豇豆、臘肉，屬於中菜，口味味鹹甘平。
食材明細 營養價值 做法 -
重慶臘肉
臘肉是湖北、重慶、湖南、江西、貴州、陝西的特產，已有幾千年的歷史。而重慶臘肉以其色、香、味、形俱佳的特點，得到眾多食客的喜愛，素有“一家煮肉百家香”的贊...
菜品介紹 製作方法 食用指南 -
炒蒸燉燜8000例
《炒蒸燉燜8000例》內容簡介：全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌，具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點，且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄 -
豇豆菜飯
，待用。 豇豆菜飯 4. 不粘鍋擦乾倒油，加入豇豆臘肉煸炒。沸騰後加少量水...用料 材料 用量 豇豆 300g 臘肉 50g 大米 500g 鹽...理成4厘米左右小段，洗淨待用。 豇豆菜飯 2. 臘肉切小薄片，用開水燙...
用料 做法 -
臘腸炒豆角
中醫認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據種類的不同，它們的食療作用也有所區別臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤（或...
原料 操作 營養價值 食用功效 貼士 -
讚不絕口大火快炒
《讚不絕口大火快炒》是2011年12月1日中國工商出版社出版的圖書。本書教導如何進行食材健康搭配和烹飪出美食。
內容簡介 目錄 -
團餐食譜1234
/010乾煸圓白菜 /011炒綠豆芽·炒三丁·炒蘿蔔絲 /012辣炒... /081佛手瓜炒肉片 /082欖菜肉碎炒豇豆·瓜姜炒肉絲· 肉炒雙片 /083乾煸肉絲 /084回鍋肺片·回鍋肉·豬心炒尖椒 /085過油肉...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
美味廚房系列：拿手快炒123
美味廚房系列：拿手快炒123，該書籍是由青島出版社於2011年首次印刷出版的。
內容簡介 編輯推薦 目錄 -
經典家常小炒
臘肉干豆角炒臘肉春筍炒臘肉杭椒臘肉炒扁豆裡脊絲炒蘆蒿...腸韭黃韭黃炒素雞清炒韭黃韭黃炒豆乾韭黃豆芽菜韭黃炒雞蛋茼蒿清炒茼蒿莧菜臘肉炒莧菜生菜蒜香生菜...
內容簡介 圖書目錄
