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熏乾燒蠶豆
熏乾燒蠶豆是一道味道鮮美的佳肴，主要製作原材料為蠶豆300克,香乾75克。調料：鹽2克,白砂糖10克,味素3克,香油10克,植物油30克,澱粉(玉米)5...
主料： 調料： 方法： 食物相剋： -
蠶豆燒熏乾
將蠶豆剝皮，除去豆眉，用冷水洗淨，在沸水中煮熟； 2. 熏乾（香乾）切成小丁； 3. 炒鍋置中火上燒熱，倒入植物油燒熱，將蠶豆倒入，煸...製作材料主料：蠶豆300克,香乾75克。 調料：鹽2克,白砂糖...
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蠶豆[豆科植物]
蠶豆（學名： L.）：豆科一年生草本，高30-100厘米。主根短粗，多鬚根，根瘤粉紅色，密集。莖粗壯，直立，具四棱，中空、無毛。偶數羽狀複葉，葉軸頂端卷...
歷史起源 形態特徵 生長環境 分布範圍 栽培技術 -
糖醋蠶豆
糖醋蠶豆屬於乾果製作，主要原料是蠶豆，口味是酸甜，工藝是醃，難度屬於中級。
簡介 營養價值 原料 製作過程 適用人群 -
香辣蠶豆
香辣蠶豆，以香、脆、為特點的特色小吃，其中含有較為豐富的蛋白質營養成分。主要流行於江南地區及西南地區，是一民間普及的家庭食用的特色小吃。
原料簡介 營養價值 食用指南 製作方法 其他做法 -
蠶豆立枯病
蠶豆立枯病危害作物有十字花科、茄科、葫蘆科、豆科、傘形花科、藜科、菊科、百合科等多種蔬菜。蠶豆各生育階段均可發病。主要侵染蠶豆莖基或地下部。莖基染病多在...
主要症狀 傳播途徑和發病條件 防治要點 -
麻辣蠶豆
麻辣蠶豆，家常菜的一種，主要原料是蠶豆，此菜蠶豆青綠，味鹹、甜、麻、鮮，最宜佐餐下酒。
製作 相關條目 -
蠶豆白粉病
蠶豆白粉病除豌豆白粉病(Erysiphepisi)引起的白粉病以外，還有鮑勒束絲殼引起的白粉病。主要為害葉片、莖和英果，病部表面初現白色粉斑，菌絲體生於...
主要症狀 病原 發生規律 傳播途徑 發病條件 -
蠶豆[豆科植物蠶豆的種子]
一種常見的豆科作物，因形似蠶而得名。具有很好的食用和藥用價值，可益氣健脾。
形態特徵 栽培技術 中藥名 內容介紹 主要價值 -
蠶豆黃萎病
該病是由真菌引起的。發病初期僅在植株一側發生黃化，莖部上面的葉片自下部開始向上部逐漸黃化，最後病葉乾縮、枯死或脫落。莖桿上位置較高的葉片雖稍顯黃色，但大...
基本信息 為害症狀 病原形態特徵 傳播途徑和發病條件 防治方法
