乾菜炒飯

乾菜 油 醬油

食材明細

乾菜 2兩
米飯 一碗
油 2兩
醬油 2克
味素 2克
十三香 2克

製作方法

1米飯一碗（可以選擇上頓沒有吃完的剩米來做）。 2乾菜一定要事先泡好，洗乾淨（裡面有沙子，如果洗不乾淨很容易吃到沙子）。 3油熱後，把洗淨的乾菜和米飯放下去翻炒。 4加入醬油，味素，十三香。（因為乾菜很鹹，所以不放鹽） 5用中火就行，米飯很粘鍋，所以不能用大火。翻炒均勻後盛出。