相關詞條
-
胡豆
胡豆即蠶豆（拉丁文：Vicia faba L.），又稱羅漢豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中...
歷史背景 形態特徵 生長習性 地理分布 營養成分 -
重慶怪味胡豆
重慶蝶花牌怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味，集麻、辣、甜、鹹、鮮、酥為一體，堪稱一絕。
怪味胡豆的由來 製作方法 產品標準 獲獎情況 -
怪味胡豆
市面上怪味胡豆產品種類繁多，其中蝶花牌怪味胡豆是比較常見的一種。 怪味胡豆是重慶特有的名小吃，主要原料是胡豆，很多地方也叫蠶豆，其營養豐富，食用方種多種...
菜品特色 做法 做法2 營養價值 適用人群 -
藿香胡豆
藿香胡豆，所需原料為乾藿香，野生椒末，口急汁，陳醋，白糖，鹽，味素，味道濃郁，口味辣、酸、甜、鮮，深受大眾喜歡。
-
沙胡豆
用料 材料 老胡豆、油、鹽 蔥花 做法 1. 將買來的老胡豆清水泡24小時 2. 第二天泡好的胡豆加水用蓋壓鍋壓軟，時間上氣12分左右，胡豆會微列。 3. 油根據胡豆多少定，儘量多點油，把瀝乾水的胡豆下油鍋翻炒...
用料 做法 -
胡豆[豆科植物]
胡豆，又名蠶豆，一年生或二年生草本。莖直立，有分枝，具白色腺毛，高25～50厘米。托葉有幾個長牙齒；羽狀複葉，小葉9～15枚，對生或互生，闊卵形或矩形，...
基本信息 化學成份 成分含量 營養分析 功能主治 -
胡豆蓮
胡豆蓮Euchresta japonica Hook.f.exRege又名山豆根、日本山豆根、三小葉山豆根,系豆科山豆根屬植物。 常綠小灌木或亞灌木，高...
形態特徵 特性 保護價值 保護措施 栽培要點 -
胡豆湯
用料 材料 用量 乾蠶豆 一把 水 500ml 鹽 一小撮 做法 1. 首先把乾蠶豆洗一下，把發黑的壞的挑出去，然後加冷水浸泡2小時以上，接著把泡軟的蠶豆皮剝掉 胡豆湯 ...
用料 做法 -
麻辣胡豆
麻辣胡豆是一道以 蠶豆為主要食材製作的美食。
-
糖醋浸胡豆
糖醋浸胡豆是一款美味菜譜，美食，主要原料有蠶豆400克、辣椒(紅,尖,乾)20克，白砂糖30克,醬油10克,花椒3克,大蔥5克。
製作材料 製作方法
