乾絲豆腐炒甜椒

乾絲豆腐炒甜椒是一道由柿子椒、豆腐乾等原料製成的菜品。

乾絲豆腐炒甜椒簡介

主料：

豆腐乾250克,青椒60克,柿子椒65克

輔料：

韭菜花50克

調料：

植物油30克,澱粉(豌豆)5克,醬油15克,味素2克,鹽3克

製作：

1.豆腐乾和青、紅椒均切絲；韭花切段。
2.鍋中放油燒熱，依次下豆腐乾、青紅椒絲和韭菜花，翻炒均勻，放鹽和生抽一同炒拌，炒至入味時，放味素，略加生粉勾芡即成。

乾絲豆腐炒甜椒