乾燒急凍蝦

姜適量 姜適量 少許糖適量1.

食材明細：

主料： 急凍蝦適量
配料： 香蔥適量 姜適量
輔料： 酒適量 姜適量 生抽適量 少許糖適量

製作步驟：

1. 買回來的急凍蝦解凍之後用廚用剪刀剪去蝦須和爪。
2. 炒鍋放油燒熱之後放姜香蔥爆香。
3. 當姜香蔥爆香之後放處理好的蝦下去快速翻炒。
4. 炒熱的蝦放酒，生抽和少許糖將蝦炒至乾身即可。
5. 將炒好的蝦擺盤即可趁熱享用。