乾燒老虎蝦

乾燒老虎蝦是一道以急凍老虎蝦為主要材料的菜品，味道鮮香。

基本信息

• 中文名：乾燒老虎蝦
• 主要食材：老虎蝦

主料

老虎蝦500g

輔料

油適量、生抽適量、姜蔥適量、蒸魚豉油適量

製作步驟

1.準備一包急凍老虎蝦。

乾燒老虎蝦

2.將蝦解凍之後用廚房剪刀將蝦須剪掉清洗乾淨。
3.準備生抽和料酒。
4.炒鍋熱油將姜蔥放入爆香。
5.將老虎蝦放入爆香的姜蔥里。
6.加入適量的蒸魚豉油和適量的生抽調味。
7.將醬汁燒乾然後在出鍋前放入彩椒和香蔥拌炒片刻即可起鍋上碟。
8.燒好的“乾燒老虎蝦”皮脆肉香。蝦肉醬香。是下酒的好菜。