乾煸繭蛹

乾煸繭蛹，原料有繭蛹、蔥、姜、鹽、醬油、味素，味道可口。1、繭蛹必須挑選新鮮的，頭部有一個透明的白色的圓點的。如果是圓點是黃色或者是其他顏色的那就不要食用了，說明已經壞了不新鮮了；2、煮好後等控乾水晾涼後再切成兩半，掛上略乾一點的濕澱粉；3、一定要把繭蛹里的水分炸乾，吃起來才會酥脆。

基本信息

• 中文名：乾煸繭蛹
• 主要食材：繭蛹；

• 佐料：蔥、姜、鹽、醬油、味素

乾煸繭蛹

原料：繭蛹；
佐料：蔥、姜、鹽、醬油、味素。
做法：
1、買回來的繭蛹用水沖洗一下；
2、蔥姜備好；
3、繭蛹放水中煮5分鐘左右；
4、蔥姜爆鍋；
5、放入繭蛹煸炒一會，加入鹽和醬油繼續煸炒；
6、炒到繭蛹都撐開沒有水分，最後加味素即可。