菜品特色
主料
捲心菜
輔料
乾紅辣椒、小蔥、蒜瓣、花椒、鹽、蚝油、白糖
做法
1.頭菜洗乾淨,用手撕成片,大小根據自己的喜好,小片炒的時間要短,嫩葉和莖要分開,嫩葉易熟,所以炒制時間不同 | |
2.乾紅辣椒切成辣椒圈,小蔥切成蔥花,蒜瓣切成蒜片 | |
3.鍋內加少許油,放入花椒煸出香味 | |
4.再下入切好的辣椒圈,蔥花和蒜片煸香 | |
5.先下入頭菜莖部分翻炒幾下 | |
6.再放入頭菜葉翻炒至變軟 | |
7.放入1勺蚝油,1勺鹽和少許白糖調味,翻炒均勻即可 | |
8.裝盤 |
營養價值
營養豐富。
乾煸捲心菜是以捲心菜、乾紅辣椒、小蔥、蒜瓣、花椒、鹽、蚝油、白糖為材料做成的美食。
捲心菜
乾紅辣椒、小蔥、蒜瓣、花椒、鹽、蚝油、白糖
1.頭菜洗乾淨,用手撕成片,大小根據自己的喜好,小片炒的時間要短,嫩葉和莖要分開,嫩葉易熟,所以炒制時間不同 | |
2.乾紅辣椒切成辣椒圈,小蔥切成蔥花,蒜瓣切成蒜片 | |
3.鍋內加少許油,放入花椒煸出香味 | |
4.再下入切好的辣椒圈,蔥花和蒜片煸香 | |
5.先下入頭菜莖部分翻炒幾下 | |
6.再放入頭菜葉翻炒至變軟 | |
7.放入1勺蚝油,1勺鹽和少許白糖調味,翻炒均勻即可 | |
8.裝盤 |
營養豐富。
捲心菜炒番茄是一道菜品,主料是番茄、捲心菜,輔料是粟米油、魚露、雞粉。
捲心菜回鍋肉,美食,主要原料有豬五花肉300克,青椒20克,捲心菜200克。
原料 調料 製做 營養價值≮製法≯1、把青椒、紅椒、乾辣椒、冬筍、香菇等配料切成細絲,用開水燙一下,用涼水過涼後近代乾; 2、炒鍋上火,加入油燒熱,用蔥花、生薑絲熗鍋,加上以上幾...
陳醋捲心菜是一道家常菜,製作原料主要有捲心菜、陳醋等。
·配 料: 捲心菜500 克,醋50 克,蔥花5 克,蒜片3 克,花椒10 粒,白糖15 克,醬油10 克,濕澱粉15 克,薑末3 克,乾辣椒6 克,花...
菜品特色 做法 營養價值番茄捲心菜,需要新鮮番茄和捲心菜等原料,做法包括鮮番茄洗淨等步驟。
捲心菜卷該菜製作簡單,肉餡的調配:適量麵包屑用少許牛奶泡軟,豬絞肉或豬,雞絞肉混合等的,按自己喜歡。用洋蔥碎,雞蛋,泡軟後的麵包屑,香菇丁,鹽,五香粉,...
製作材料 做法香菇炒捲心菜,是香菇與捲心菜混合炒制而成的一道菜,製作原料主要有香菇與圓白菜等。 香菇:每百克鮮香菇中含蛋白質12~14克,碳水化合物59.3克,鈣12...
材料 做法 營養分析