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雞蛋粉
雞蛋粉是指鮮蛋經過打蛋、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧乾燥而製成的乾蛋產品。雞蛋粉，且是全價蛋白質，其營養成份與人體需要相宜。
雞蛋粉 營養成分 適宜人群 食物相剋 製作方法 -
蛋粉
蛋粉為蛋液經噴霧乾燥而成，為粉狀或易鬆散的塊狀，分為全蛋粉、蛋黃粉和蛋白粉。
簡介 什麼是蛋粉 使用特點 使用方法 套用糕點 -
乳蛋製品加工技術與配方
《乳蛋製品加工技術與配方》是中國紡織出版社出版的圖書，作者於新。
內容簡介 圖書目錄 -
乳鈣膠囊
乳白色易流動粉末，有奶香，是所有天然鈣中風味最好的。在pH3.8以下酸性時全部溶解，所含蛋白質略呈白色渾濁。乳清鈣（乳鈣；乳清無機鹽濃縮物）。
鈣簡介 鈣的作用 如何補充 含鈣食物 乳鈣 -
金吉寶
、監督、控制 二、項目簡介 公司年產1.3萬噸雞蛋粉項目，屬創匯...“優秀農業產業化項目”。 雞蛋粉項目總投資3億元人民幣（固定資產投資...6700噸雞蛋粉生產線各一條，形成年產雞蛋粉1.3萬噸的生產規模。 雞蛋粉是雞蛋...
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河北同和生物製品有限公司
二、項目簡介 公司年產1.3萬噸雞蛋粉項目，屬創匯...“優秀農業產業化項目”。 雞蛋粉項目總投資3億元人民幣（固定資產投資...6700噸雞蛋粉生產線各一條，形成年產雞蛋粉1.3萬噸的生產規模...
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畜產品加工技術[李慧東、嚴佩峰主編書籍]
第二篇乳製品加工技術第十章乳的成分及性質【知識目標】【能力目標】【適合工種】第一節乳的概念及化學組成一、乳的概念及組成二 、乳中化學成分的性質第二節乳的主要物理性質一、乳的比重和相對密度二、乳的色澤及光學性質三、乳...
基本信息 內容簡介 目錄 -
麥德琳
團隊帶領。產品分類離乳幼犬配方商品名稱：麥德琳M'DARYN 離乳幼犬...雞肉，稻米粉，小麥，雞脂，天然雞肉調味，甜菜漿，海魚（DHA來源），蛋粉...，玉米，海魚(DHA來源)，甜菜漿，天然雞肉調味，蛋粉，海魚油(DHA...
品牌介紹 產品分類 -
蛋品科學與技術
、蛋白的起泡性三、蛋黃的乳化性第二章 禽蛋中微生物及蛋的腐敗第一節 禽蛋中...第一節概述133一、乾燥蛋製品的種類、用途133二、加工蛋粉的乾燥特點...、桶頭、桶底的處理150十、雞蛋白片的衛生標準151第五節蛋粉加工151一...
內容簡介 目錄 -
銀箔辣烤菌
原 料主料：黃乳牛肝菌淨料100克，乾紅辣椒75克。調料：1）蛋粉糊...油50克，辣醬油7克。 製法（1）黃乳牛肝菌切塊，焯水，瀝乾。將調料1）調和成蛋粉糊。（2）起五成熱油鍋，將黃乳牛肝菌掛蛋粉糊後入油鍋炸熟...
原 料 製法
