相關詞條
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乙型乳糖
乙型乳糖是乳糖（Lactose）的異構體之一。由於分子空間構型上的差異，使得乳糖表現為兩種旋光異構體，分別是甲型乳糖和乙型乳糖。乙型乳糖具有營養價值，而...
簡介 性狀 鑑別 和甲型乳糖的營養差異 生產工藝 -
甲型乳糖
甲型乳糖是乳糖（Lactose）的異構體之一。由於分子空間構型上的差異，使得乳糖表現為兩種旋光異構體，分別是甲型乳糖和乙型乳糖。乙型乳糖具有營養價值，而...
簡介 性狀 鑑別 和乙型乳糖的營養差異 生產工藝 -
乳糖不耐
乳糖不耐是由於人體沒有足夠能力消化相當數量的乳糖 (奶中最主要的糖) ，引起乳糖不耐的主要原因是缺少由小腸細胞分泌的乳糖酶；乳糖酶將奶中的糖分解成簡單形...
概述 詳細 -
乳糖不耐受
乳糖不耐受是由於乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉，又稱乳糖酶缺乏症。乳糖酶缺乏是廣泛存在的世界性問題，遠東人群發生率...
病因 症狀 預防 檢查 鑑別 -
乳糖
乳糖在自然界中僅存在於哺乳動物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促進腦苷脂類和黏多糖類的生成，因而對幼兒智力發育非常重要。
定義 乳糖性狀 乳糖鑑別 主要用途 特殊營養功能 -
乳糖門
2010年3月3日有報導質疑光明的新產品“優舒無乳糖牛奶”涉嫌不實宣傳，“明明含糖卻鼓吹無乳糖”。對於該質疑，光明公關部給出正式回應：無乳糖的稱謂符合規...
介紹 事件 質疑 評論 -
異構化乳糖液
異構化乳糖在目前市場上是以兩種劑型存在，異構化乳糖粉和異構化乳糖液。商業生產異構化乳糖採用乳糖為原料經受熱或者用氫氧化鈉作催化劑條件下進行異構化作用而得...
乳糖簡介 生理功能 套用領域 檢測 國家標準 -
低乳糖奶
所以所謂低乳糖奶，即乳糖含量較低的奶。有人誤認為是糖尿病人專用的牛奶，其實不是。低乳糖奶是在生產過程中加入一定量的乳糖酶，將乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，模...
乳糖 乳糖不耐受症 -
乳糖不耐受症
乳糖不耐受症，又稱乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人體內不產生分解乳糖的乳糖酶的狀態。它是多發在亞洲地區的一種先天的遺傳性疾病。由於患者的腸道中不能分泌...
臨床表現 主要症狀 生物原理 在不同人群中的比例 致病機理 -
牛奶乳糖耐受性
牛奶乳糖耐受性的胺基酸組成和人體需求很接近，消化吸收效率很高；還含有比較多的鈣，一杯牛奶就能提供人體鈣需求量的四分之一。
定義 檢測原因 檢測方法 治療
