主要性質
分散質粒子的直徑大於100nm,為很多分子的集合體。乳濁液不透明、不均一、不穩定,能透過濾紙不能透過半透膜。靜置後會出現液體上下分層的現象。(在含有植物油的乳濁液中加入洗滌劑後,植物油就被分成無數細小的液滴,而不能聚集成大的油珠,這些細小的液滴能隨水流走,這個現象叫乳化現象。) (如65攝氏度以下苯酚在水中震盪後形成乳濁液 靜置後分層)
乳濁液的用途
乳濁液有很廣泛的用途。
在農業生產中,為了合理使用 農藥,常把不溶於水的固體或液體農藥,配製成 懸濁液或乳濁液,用來噴灑受 病蟲害的農作物。這樣農藥藥液散失得少,附著在葉面上的多,藥液噴灑均勻,不僅使用方便,而且節省農藥,提高藥效。
如油水 混合物、 石油原油、橡膠的乳膠、油漆就是乳濁液。
注意:但 豆漿不是乳濁液,而是 膠體。