種類
第1代簡易調壓壓力煲：高壓烹飪大火力，通過控制時間把食材悶熟入味，食物快蒸快煲，安全快捷，營養瞬間激活，但部分流失。
第2代智慧型調壓壓力煲：不同食物採用不同溫度和壓力，6段調壓，精控火候，讓食物享受專屬的智慧型烹飪模式，營養不流失。
第3代智慧型沸騰壓力煲：通過智慧型調壓和沸騰技術，針對不同食物設定不同壓力和沸騰次數，讓食物運動起來，更營養，超入味，好吸收。
進化史
2007年，九陽獨創智慧型調壓壓力煲，將中國悠久的飲食文化與先進的科學技術相結合，模擬考究火候的烹飪原理，首創“智慧型調壓”發明專利（發明專利號ZL 2007 1 0153849.2），使壓力煲終於告別“模糊智慧型”時代，六段壓力，精控火候，讓食物享受專屬的智慧型烹飪模式，智慧型調壓隨食變，開啟了智慧型烹飪新時代。
2011年，九陽壓力煲再一次改變烹飪，根據傳統奇正互變的烹飪技藝，獨創“智慧型沸騰技術”，改變以往壓力鍋靜態高溫燜煮的烹飪方式，像大廚掂勺一樣，讓食物做運動，從而帶來沸騰烹飪七大提升，真正達到“色香味形器質養”俱全的飲食新境界。
2012年九陽沸騰壓力煲榮獲中國家用電器創新獎的“產品創新獎”。
概念
沸騰技術：九陽沸騰壓力煲採取行業領先的“沸騰”技術，由智壓睿眼、沸騰閥和沸騰角組成黃金搭檔，在烹飪時像大廚掂勺一樣，讓食物運動起來，營養析出更多，做出的食物“色、香、味”俱全，好吃更營養。
六段調壓：通過智壓睿眼精確測定煲內壓力，針對不同食物自動選擇黃金烹飪溫度與壓力，六段調壓，精控火候，讓食物享受專屬的智慧型烹飪模式。
智壓睿眼：通過智壓睿眼精確檢測鍋內溫度及壓力，在製作米飯時可自動推動排氣閥升起排氣，從而釋放煲內壓力，快速泄壓。
沸騰厚釜：九陽沸騰壓力煲採取沸騰厚釜，厚達3.8mm，分為五層，由內至外依次是瓷晶層、噴砂氧化層、硬氧層、鋁合金層、硬氧層。底角為黃金60°沸騰角，讓食物沸騰翻滾更充分。浮動加熱盤，貼合沸騰鋼釜，加熱均勻。
三大優勢
沸騰壓力煲，烹飪過程採用營養升級六步曲，根據食材不同，科學設定烹飪溫度、壓力和沸騰次數，營養6步釋放，使營養分子多析出30%，就像一位頂級廚師，滿足全家人的營養需求。沸騰壓力煲，採用智慧型沸騰技術，使食物在烹飪過程中對流翻滾，充分沸騰，相比普通烹飪方式，食材內部結構大大改善，提升了入味空間，調味料更好融入食材，烹製“色香味形”俱佳的營養美味。 沸騰壓力煲，採用智慧型沸騰技術和智慧型調壓技術，使食材在黃金溫度和壓力下進行烹飪，並且充分沸騰翻滾，使營養醇化，更好吸收。
七大提升
觀 色：精控火候，色澤鮮亮
品 香：沸騰排氣，飄香美味
嘗 味：對流翻滾，真正入味
賞 形：壓力隨食，飽滿有型
享 器：創新技術，精湛廚藝
優 質：高溫消毒，安全放心
營 養：沸騰烹飪，健康營養
