茶餅,品茗香茶之茶點心,是九江、廬山特色食品,起源於宋代,傳說八仙呂洞賓在廬山九江淨信牌桂花茶餅修道成仙時,招待各路八仙特製茶點。詩人蘇東坡曾賦詩譽:“小餅如嚼月,中有酥和飴”現為江西省四大傳統糕點之一。淨信茶餅風味獨特,皮薄酥脆,食用回味無窮,實乃劇家旅遊,贈親友之佳品。配料:小麥粉、精麵粉、黑芝麻、精煉植物油、特級白砂糖、糖桂花、飴糖。