內容介紹
忙碌一天,下班後卻只能對著家裡的冷鍋冷灶長吁短嘆?想為心愛的人燒頓飯,一進廚房卻各種灰頭土臉、手忙腳亂?
一堆的食材,卻依舊為今天吃什麼而各種糾結最後不得不叫外賣?
其實,洗手作羹湯沒你想像的那么難!
新浪百萬級美食博主,“下廚房”超人氣廚友咖啡魚與你分享最適合都市上班族的主食烹飪指南,無論是最基本的白米飯,還是各色麵食、營養香粥,中西點心都能輕鬆應對,即使是零廚藝的菜鳥也能做出有菜有飯又有營養的一餐。
在那些不知道該吃什麼的日子裡,隨意翻開一頁,為自己和愛的人做一碗樸素卻溫暖的花樣主食吧,畢竟,唯有美食與愛不可辜負。
作為曾經朝九晚五的上班族,咖啡魚太知道解忙碌的人們想吃什麼了,有菜有飯又有營養的一大碗,操作起來也方便,特別合適一兩個人的小戶家庭開伙。
——Pan小月(“下廚房”內容主編)
我們的食物越來越多元化,琳琅滿目的美食使我對主食的要求漸漸消失了,直到這本書的出現,又讓我對主食重新燃起了激情。
——食尚小米(美食欄目策劃人,旅遊及美食節目主持人)
作為一名主食控,我強烈向大家推薦這本書,捧著它閱讀的時候就有一種幸福的滿足感。不過,不建議晚上看,否則會餓得睡不著的。
——潘潘貓(美食達人,著有《京津有味》《我們倆》)
一個可愛小主婦的一本滿含愛意的小食譜,從滿足胃的需求出發,烹出美好生活味道!
——瀟瀟(新浪美食名博,著有《簡約廚房》)
咖啡魚所擅長的是把那些我們看似複雜而又高難度的美味,經過她四兩撥千斤的能力,輕而易舉的把美食簡單化。而這個化繁為簡的過程,便是匯集了生活中的滿滿智慧。
——紫色透明(知名美食達人、美食撰稿人)
一本專門針對都市忙碌上班族的主食烹飪指南,包括濃香極簡養生粥、巧手精緻美味面、精造特色營養米飯、方便可口中式點心、簡單豐富快手輕食五大部分84道美味。作為曾經的公司白領,作者擅長用最少的時間、最常見的食材、最簡便的步驟烹出營養又美味的一餐,特別適合廚房新手和一兩個人的溫馨小家庭,加上詳盡的步驟和貼心的指導,讓你玩轉廚房隨心變。
作者介紹
咖啡魚,本名潘洋,下廚房認證廚師、美食旅遊撰稿人、《美味人生》欄目嘉賓。曾是奔忙於職場的疲憊白領,回歸家庭後研習廚藝,成為知名美食博主,學會享受生活,致力於用最簡單的食材、最易學的方法,製作出更適合上班族的家常美味。作品目錄
序讓家的味道溢滿心田? 精造特色營養米飯
? 濃香極簡養生粥
? 巧手精緻美味面
? 方便可口中式點心
? 簡單豐富快手輕食