圖書信息
出版社: 軍事醫學科學出版社; 第1版 (2010年1月1日)
平裝: 202頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787802454217, 7802454212
條形碼: 9787802454217
尺寸: 23.2 x 16.4 x 1 cm
重量: 363 g
作者簡介
王國瑋，首都醫科大學附屬北京中醫醫院副院長兼北京中醫醫院“治未病”中心主任。現兼任中華中醫藥學會亞健康分會副主任委員：中華中醫藥學會科普分會委員；北京中醫藥學會全科醫師專業委員會主任委員；北京中醫藥學會科普專業委員會副主任委員：北京中醫藥學會肝病專業委員會委員等職。撰寫中醫養生保健方面的科普文章900餘篇，出版了《上醫治未病》、《食物是天然的藥物》等書。在“亞健康中醫調理”、“中醫養生”的研究及“健康管理”、中醫進社區的嘗試等醫學管理方面，也取得了顯著成績。
李建，首都醫科大學附屬北京中醫醫院“治未病”中心傳統醫療部主任，主任醫師。榮獲全國第三批名老中醫繼承工作中優秀繼承人稱號及全國中醫藥學會頒發的全國百名科普專家的稱號。擔任中華中醫藥學會亞健康分會委員、北京中醫藥學會全科醫師專業委員會秘書長、北京中醫藥學會科普委員會委員、《中國臨床醫生》雜誌編委。近10年撰寫並發表了醫學論文50餘篇，主編了《十大常見疾病中醫調理》、《中醫兒科臨床禁忌手冊》等醫學論著十餘部。
內容簡介
你知道自己是什麼體質嗎？你知道這些體質的特點嗎？你知道根據自己的體質哪些食物可以吃、哪些食物不宜吃嗎？《中醫體質的飲食調理》用通俗易懂的語言介紹了體質的起源、分類，以及現代學者對體質的研究成果；更詳細地講解了健康人常見的平和體質、亞健康人常見的偏頗體質的特點和養生要點；重點介紹了這些體質的飲食調養，從66種人們常吃食物的性味、功用、來歷傳說、內含營養值、現代研究、如何食用等幾方面來講述，使廣大讀者對這些食物能有新的了解，並且還介紹了這些食物的烹飪製作過程，具有一定的實用性。
《中醫體質的飲食調理》特別適合於對中醫感興趣、對健康感興趣、對食療感興趣的廣大讀者。這是一本科普讀物，但書中滲透著中國人的文化、中國人的健康理念、中國人的飲食習慣。希望《中醫體質的飲食調理》能夠成為您的良師益友。
目錄
第一章 體質的源流與分類
一、體質的源流
二、古籍中體質的分類
三、現代臨床體質分類
四、中醫體質分類與判定標準
第二章 平和質的飲食調理
第一節 平和質的特點與飲食凋養
一、平和質的特點
二、平和質的飲食調養
第二節 四季的特點與飲食調養
一、春季的特點與飲食
(一)春季的特點與養生
(二)春季常見食物的食療
韭菜
香椿
大蔥
筍
薺菜
菠菜
二、夏季的特點與飲食
(一)夏季的特點與養生
(二)夏季常見食物的食療
兩瓜
番茄
桃
木耳
馬齒莧
三、秋季的特點與飲食
(一)秋季的特點與養生
(二)秋季常見食物的食療
梨
百合
紅薯
茄子
菊花
洋蔥
南瓜
四、冬季的特點與飲食
(一)冬季的特點與養生
(二)冬季常見食物的食療
白菜
姜
金橘
圓白菜
香菇
蒿子桿
蜂蜜
第三章 偏頗體質的飲食調理
第一節 陰虛質的特點與飲食渣理
一、陰虛質的特點與調養
二、適宜食用的食物
海參
牛奶
銀耳
黑芝麻
三、常見病
便秘
第二節 陽虛質的特點與飲食調理
一、陽虛質的特點與調養
二、適宜食用的食物
核佻
羊肉
雀肉
鹿肉
三、常見病
腰腿痛
第三節 氣虛質的特點與飲食調理
一、氣虛質的特點與調養
二、適宜食用的食物
大棗
小米
扁豆
雞肉
胖頭魚
三、常見病
自汗
感冒
第四節 血虛質的特點與飲食調理
一、血虛質的特點與調養
二、適宜食用的食物
桑葚
阿皎
豬肉
牛肉
荔枝
甲魚
三、常見病
貧血
第五節 氣鬱質的特點與飲食調理
一、氣鬱質的特點與調養
二、適宜食用的食物
白蘿蔔
玫瑰花
蕎麥
大麥
三、常見病
失眠
更年期綜合徵
……
第四章 中醫體質的自我測試
