中藥炮製工程學內容簡介
《中藥炮製工程學》是為滿足高等學校中醫藥類大學開設中藥製藥工程學、中藥製藥學專業中藥炮製工程學課程的緊迫需要而編寫的第一部高等教材。《中藥炮製工程學》系統闡述中藥炮製基本理論、方法和作用，中藥炮製工程學的基本原理，中藥飲片工業化的生產、質量過程控制，飲片廠的設計和GMP的認證與管理，中藥炮製設備、飲片生產線的研究與開發。並按照企業SOP的要求通過舉例介紹常用中藥飲片生產操作方法、炮製作用和現代研究。
《中藥炮製工程學》可作為高等學校中藥製藥、中藥製藥工程專業以及中藥相關專業的教材，也可供中藥飲片生產企業的技術人員、職工以及中藥飲片炮製研究、分析、檢驗相關從業人員參考。
圖書目錄
第一部分 總論
第一章 緒言
第二章 中藥炮製的基本理論與作用
第三章 中藥炮製工程基本原理
第二部分 各論
第四章 淨制
第五章 切制
第六章 炒制
第七章 炙制
第八章 煅制
第九章 蒸、煮、及複製
第十章 發酵和發芽
第十一章 制霜
第十二章 粉碎
第十三章 中藥飲片包裝
第十四章 中藥飲片貯藏與養護
第十五章 中藥飲片廠的申報與設計
第十六章 中藥飲片企業GMP的實施
第十七章 中藥炮製設備的設計與開發
主要參考文獻
