內容介紹
本書是一本集美容保健、滋補強身、防治疾病、亞健康狀態保健等為一體的大型科普書籍。它匯集了古代名方、民間驗方、經驗方等藥膳方約3000餘條。作者結合現代營養學、中醫和現代醫學,對書中食療方進行了科學的理事和修改,使其選方、歸類更為科學、合理和實用。<br> 本書內容豐富,類別齊全,通俗易懂。選方力求原料易得、製作簡便,既適合於普通家庭,又可作為營養專業、中醫及廣大醫務工作者參考之用。作品目錄
常見病藥膳心血管疾病藥膳
高箇病藥膳
海參玉米筍
竹蓀柳菇煲絲瓜
參貝海帶湯
淡菜香菇粥
鮮芹菜蜂蜜汁
葡萄蘋果蜜奶汁
高血脂藥膳
牡蠣肉燒紫茄子
葡萄酒泡洋蔥
清蒸肉末海帶盒
核桃仁鮮蝦炒韭菜
素燴三菇
銀耳炒肉絲