中式蘋果派

名稱

中式蘋果派

製作材料

蘋果2個、澱粉適量、麵包糠50克、雞蛋半隻、紅豆沙適量、植物油200ml（實耗少量）。

中式蘋果派

做法

蘋果橫切成2-3mm厚的連刀片。
用金屬蔬菜切將中間的核心部分切扣掉。
兩片蘋果中間夾上紅豆沙按平，周身沾上澱粉。
再裹一層蛋液。
再粘一層麵包糠。
取小些的鍋入油燒五六成熱，將蘋果派中小火炸兩面金黃色即可。