論壇意義
論壇背景據中國民族貿易促進會相關負責人介紹，即將過去的2013年，是中國清真食品用品安全美譽遭受玷污最嚴重的一年，也是非穆斯林同胞最關注清真產業發展的一年。這一年接連發生了假羊肉事件、假清真用品事件，一度讓清真品牌蒙冤。
“這次大會最直接的目的，就是要聯合各地清真企業，共同抵禦不利於清真產業發展的社會不良風氣、不良做法”，主辦方表示，一旦清真產業聯盟因此而成立、壯大，則對整個清真行業都是機遇。
組織機構
主辦單位：中國民族貿易促進會
特別支持：中國消費者協會
承辦單位：中國產業報協會經濟報導研究委員會
中國穆斯林青年網
冠名單位：甘肅蘭州雅爾佳餐飲集團國麵館
戰略合作：青海三江雪食品飲料有限公司
安邦保險青海分公司
協辦單位：甘肅大河生態食品股份有限公司
杭州伊滋味餐飲連鎖管理有限公司
甘肅愛麗福清真食品有限公司
甘肅南園清真食品有限公司
北京中穆兄弟影視文化發展有限公司
北京祥聚齋匯源清真飲料有限公司
甘肅臨夏益盛清真食品工貿有限公司
甘肅燎原乳業集團有限公司
青海循化撒拉族教育發展基金會
甘肅省臨夏市天寶清真食品有限公司
臨夏州祥府伊品餐廳
青海匯鑫食品有限公司
鳴謝單位
青海創新集團投資有限公司
北京燕蘭樓餐飲公司
四川省南充市清真食品行業協會
內蒙古賽飛亞集團
內蒙金鑼集團
陝西三寶雙喜清真食品有限公司
北京昭微時代文化傳媒有限公司
各界支持
論壇顧問
本屆論壇顧問有：原甘肅省委副書記禹貴民、聯合國太陽能中心主任喜文華、甘肅張家川回族自治縣縣委書記劉長江、蘭州西關寺教長馬忠、蘭州市南關寺教長馬忠林、中穆網站長馬玉明；臨夏政協副主席馬志雄、臨夏民委主任金有錄、臨夏州民委書記馬如海、臨夏民委副主任陳朝暉、臨夏經濟開發區副主任擺瑞瑄、臨夏清真認證中心主任馬凌祖、臨夏民族報主編馬廉仆；青海省政協副主席、西寧東關清真大寺教長馬長慶、西寧南關清真寺教長金鏢、西寧水城門清真寺教長馬躍祥、青海省商貿廳原副廳長馬元義、青海電視台副主任馬有福；穆斯林線上站長馬賢彪；寧夏政協副主席洪洋、寧夏民委主任丁衛東、寧夏伊協副會長兼秘書長李玉山、寧夏十屆人大委員、原寧夏商務廳廳長黑良傑；河南省民委主任李尊傑、前任民委主任馬迎洲、虎學良，河南省社會科學院潘世傑博士；陝西三寶雙喜董事長沙鵬程等人被聘請為大會顧問。
使館支持
阿拉伯國家駐華聯盟、沙特駐華大使館、伊朗駐華大使館、孟加拉大使館、汶萊大使館、土耳其駐華大使館、馬來西亞駐華大使館、印度尼西亞駐華大使館、阿聯駐華大使館、埃及駐華大使館、阿曼駐華大使館、巴勒斯坦大使館等伊斯蘭國家使節給予高度評價和支持。
媒體支持
中央電視台、人民日報、新華社、中新社、中國民族報、中國商報、中華工商時報、中國質量報、中國食品報、中國消費者報、北京電視台、甘肅電視台、青海電視台、新疆電視台、寧夏電視台、陝西電視台、京華時報、新京報、北京青年報、人民網、新華網、中新網、新浪網、搜狐網、騰訊網、網易、鳳凰網、中國穆斯林青年網、中穆網、穆斯林線上、優酷視頻、土豆視頻、酷六視頻等30-50餘家媒體將全面報導此次大會。
最新動態
2013年11月24日由中國民族貿易促進會主辦，中國產業報協會經濟報導研究委員會、中國穆斯林青年網聯合承辦的首屆中國（國際)清真產業高峰論壇會在北京釣魚台國賓館召開。來自青海、甘肅、寧夏、陝西、河南、北京等地各級相關部門領導，學者，阿訇，以及一百多位企業家參加了會議，共同探討清真食品領域在世界存在的問題和未來的發展方向。
中國（國際）清真產業高峰論壇中國民族貿易促進會副會長藍軍在題為《誠信聯盟共創未來》的致辭中講到，中國民族貿易促進會此前曾經連續五年成功召開“中國（國際）穆斯林企業高峰論壇”，在2013年之所以將企業高峰論壇調整為清真產業論壇是因為在改革開放以後，特別是中國加入WTO後，看到了國際清真食品市場的前景。他就國家政策法規和企業家自律問題方面分析了我國清真產業在國際市場中比例低的原因，並宣布攜手清真產業企業家共同打造中國清真產業自律聯盟。
中國（國際）清真產業高峰論壇孟加拉國駐華大使穆罕默德.阿茲祖爾.哈克在致辭中強調了清真在食品上所需要的純潔性和安全性，強調了孟加拉國和中國在今後在清真產業方面廣闊的合作前景。
中國（國際）清真產業高峰論壇著名學者廈門大會教授易中天在題為《共同擔當與共同責任》的致辭中談到，中國和世界各族穆斯林探討食品安全問題是造福全人類的事情，認為伊斯蘭文明屬於世界性文明，是三大文明之一，具有獨特的優越性，不制假造假是虔誠的穆斯林恪守的責任。易教授呼籲建立食品安全機制，保證食品質量安全。
馬來西亞穆斯林經貿交流協會副秘書長西蒂.茲凱婭在致辭《合作與共贏》中介紹了參會嘉賓，並對馬來西亞和中國在今後開展的合作給予厚望。
中國（國際）清真產業高峰論壇
中國（國際）清真產業高峰論壇
中國（國際）清真產業高峰論壇西寧市南關清真寺教長金鏢阿訇在演講《清真食品的三大特性》中從清真食品專屬性、普惠性、佳美性三方面講解了清真食品的特性。清真食品既要符合安全健康的標準，也要符合伊斯蘭教法規範。
北京大學中國平衡論研究中心主任、國際誠信學會秘書長李繼興做了題為《真誠.友好.平等.共贏》的演講，從各方面講述了誠信的重要性和對如何做到誠信提出寶貴的建議，並表示了對此次會議的大力支持。
西北民族大學伊斯蘭文化研究所所長馬明良教授在主題報告《關於清真飲食與食品安全研究報告》中講述了清真的飲食觀，對國內外的清真理念做了相應的報告，並對清真產業的發展提出了建議。
清真企業代表蘭州雅爾佳餐飲集團董事長艾貴平宣讀了《中國清真產業誠信聯盟倡議書》。倡議書中從抵制不合法行為、建立企業誠信體系、加強企業自律、建立輿論監督四個方面建立了誠信宣言。
原甘肅省委副書記俞貴明，中國民族貿易促進會常務副會長藍軍、甘肅蘭州雅爾佳餐飲集團董事長艾貴平、青海三江雪食品飲料有限公司董事長穆華峰共同啟動了“中國清真產業誠信聯盟”玻璃球。
沙特商務代表穆罕默德.哈希里和土耳其商務參贊莎拉凱凱琪就清真產品的相關問題在會上與大家進行了交流。
中國（國際）清真產業高峰論壇當日下午，嘉賓們參觀了北京祥聚齋清真飲料有限公司。晚上，大家欣賞了由侯耀文老師主持的“愛麗福愛心之夜”大型文藝晚會。
中國（國際）清真產業高峰論壇
中國（國際）清真產業高峰論壇
中國（國際）清真產業高峰論壇
中國（國際）清真產業高峰論壇
中國（國際）清真產業高峰論壇
中國（國際）清真產業高峰論壇 中國（國際）清真產業高峰論壇
中國（國際）清真產業高峰論壇中央電視台、人民日報、新華社、中新社、中國民族報、穆斯林線上網等多家媒體對此次活動進行了報導。
