中國餐飲

《中國餐飲》是2009年7月中國烹飪協會創辦的內部資料性刊物。

中國烹飪協會為了更好地履行職責，強化行業服務，於2009年7月起創辦內部資料性刊物《中國餐飲》 ，並於2012年7月全新改版。

“把握時代脈搏，聚焦熱點重點，捕捉前沿信息，展示創新經驗”是《中國餐飲》的辦刊之本。

《中國餐飲》將及時傳遞黨中央、國務院關於餐飲業發展的戰略、政策和措施，探討當前餐飲業發展的熱點和難點問題，宣傳各地發展餐飲產業的典型經驗和有益做法，為廣大會員單位擴大品牌影響，提升企業知名度提供平台。

《中國餐飲》將向餐飲行業全面匯報中國烹飪協會的工作方針、計畫和活動情況，將協會工作置於會員和行業的監督之下，以期切實按照“提供服務、反映訴求、規範行為”的要求，積極開展工作，推動行業發展。

《中國餐飲》的欄目主要有：特別報導、協會簡訊、權威發布、會員資訊、飲食雜談、非遺傳承、茶酒談往、創意產業、本期專稿、人物報導、企業分享、社會觀察、各大菜系、烹調技術、烹飪理論、流行菜式等。

《中國餐飲》為月刊，大16開，每期64版。編輯工作由我會專家工作委員會具體負責，發行工作由我會會員部具體負責，免費向我會會員發放。