指導思路
聯盟堅持以鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發展觀和構建和諧社會為指導，以經濟建設為中心，遵循社會主義市場經濟規律，所有會員共同遵守國家各項法律法規，遵循國家、國際食品安全準則。旨在加強行業自律，增進行業溝通，建立食品質量安全經驗、技術交流和共享機制；構建食品質量安全聯盟體系，築造全國食品質量安全網路；根據國家食品質量安全總體目標，組織專家學者深入調查研究，向有關政府部門提供決策建議；開展國際交流與協作，密切與其他國家、地區和有關國際組織在食品安全領域的友好合作關係，參與國際食品安全控制和促進全球食品貿易，推進中國食品質量安全事業全面、快速、健康、可持續、國際化發展。
組織機構
中國食品質量安全聯盟總部設在北京中國食品質量大廈（中關村知春路）。聯盟由全國盟員代表大會、聯盟理事會、聯盟顧問、政策法規顧問團、科技學術顧問團、行業專家顧問團、經濟學家顧問團、媒體顧問團、採購商顧問團、常務理事會、秘書處、會籍管理部、客戶服務部、公關宣傳部、對外聯絡部等決策、議事、執行機構組成。聯盟會員分為盟員（銀卡盟員）、理事（金卡盟員）、常務理事（鑽石卡盟員），熱衷於食品質量安全事業、安全生產、誠信經營、承認並遵守聯盟章程的全國食品行業知名企業；擁有中國名牌產品、國家免檢產品、中國馳名商標榮譽的食品企業；在近年來積極參與國家食品安全管理各項工作，擁有較高的社會責任感和品牌信用度，其產品連續三年內沒有消費者投訴和不良信息報導的食品企業通過自願申請，可以成為中國食品質量安全聯盟的盟員。
聯盟服務
1）.專題講座、主題報告：聯盟將定期邀請顧問團及各界專家、政府官員、成功企業家舉辦各種形式和內容的專題講座，進行業務培訓和業務指導。同時聯盟將根據各方資訊編制中國食品質量安全聯盟主題報告，客觀理性，公正發布。
2）.高層峰會、高端論壇：定期舉辦行業領袖頂級峰會和行業發展高端論壇，探討中國食品質量安全發展戰略，加強盟員溝通，交流心得。
3）.新聞發布、立體宣傳：《中國食品質量報》、中國食品安全信息港和中國食品質量網將為盟員提供新聞宣傳服務，同時將依託媒體顧問團進行立體宣傳，加強企業形象、品牌傳播。
4）.全國調研、出國考察：定期舉行主題調研，對國內企業食品質量管理措施、管理理念、管理體系及企業經營模式進行調研，形成企業間的高層會晤；同時舉行國際商務考察，吸收和借鑑國際經驗。
5）.品位沙龍、商務聚會：邀請盟員及社會各界知名人士進行商務聚會，舉辦品位沙龍及各種商務活動，如聯誼會、商務推介會等。
6）.資源整合、危機公關：盟員共享聯盟各類資源，如行業專家、媒體顧問資源，採購商資源，盟員信息互動資源，聯盟食品質量安全資料庫資源，協助盟員進行危機預警和危機處理。
7）.全程解決，訂製服務：針對會員發展要求和發展願景，為會員提供全程解決建議，訂製相關服務內容。如信息諮詢、榮譽申報、產品檢測、融資融智、人才推薦、獵頭服務、文化展示、產品推薦等。
8）.會籍管理、自由暢通：聯盟為盟員提供會籍管理服務，盟員盟員一般為三年，根據盟員類別不同，盟費標準為：盟員（銀卡盟員）每年30萬元，理事（金卡盟員）每年60萬元，常務理事（鑽石卡盟員）每年90萬元，入盟費可一次交清，也可按年度支付（具體情況具體商議）。盟員有退出會籍的自由，進退暢通。盟員提前退出聯盟的，聯盟根據盟員入盟費支付方式、盟籍年限退還餘額費用。如果盟員沒有按聯盟規則經營，違反食品安全相關承諾，聯盟將對其進行勸退，同時註銷其盟員資格。
9）.健康生活，快樂工作：每年定期為盟員提供上門的體檢服務，提出保健方案，保障健康生活。組織盟員主題聯誼，時尚聚會，如高爾夫球比賽、網球賽等。
