內容簡介
按照農業生物學分類法,方智遠、張武男主編的《中國蔬菜作物圖鑑》收錄的蔬菜作物包括:根菜類、白菜類、甘藍類、芥菜類、茄果類、豆類、瓜類、蔥蒜類、葉菜類、薯芋類、水生類、多年生及雜類、食用菌、香草類、芽苗菜類,共15類、238種(亞種、變種)蔬菜作物及部分野生蔬菜。1800餘幅彩色照片,表現每一種蔬菜作物的幼苗、植株、花、果實、種子、栽培生長情況和產品類型。同時配以簡短的文字,介紹各種蔬菜作物的名稱、
![中國蔬菜作物圖鑑](/img/f/4bc/nBnauM3X2UTNyUTO2IzNykTMwUTMxEDOwUzM0QTNwAzMxAzLyczL3UzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
目錄
一、根菜類蔬菜作物
二、白菜類蔬菜作物
三、甘藍類蔬菜作物
四、芥菜類蔬菜作物
五、茄果類蔬菜作物
六、豆類蔬菜作物
七、瓜類蔬菜作物
八、蔥蒜類蔬菜作物
九、葉菜類蔬菜作物
十、薯芋類蔬菜作物
十一、水生類蔬菜作物
十二、多年生及雜類蔬菜作物
十三、食用菌
十四、香草類蔬菜作物
十五、芽苗類蔬菜作物
十六、部分野生蔬菜附屬檔案