基本信息
作 者：吳志華 等著
出 版 社：中國農業出版社
出版時間：2001-12-1
版 次：1頁 數：293字 數：238000 印刷時間：2002-12-1開 本：紙 張：膠版紙 印 次：I S B N：9787109074194包 裝：平裝
內容簡介
本書有以下特點：系統性強。本著作從分析現行糧食安全概念忽視成本的缺陷出發，揭示了反映現代糧食安全本質要求並實用的糧食安全新定義。然而從糧食安全的理論與實踐兩方面得出了中國糧食安全與成本最佳化的基本主張：以合理成本謀求糧食安全。緊接著從 WTO 對中國糧食安全的影響角度對所持觀點進行進一步的印證，並為“大糧食與小口糧”戰略的提出奠定了重要的背景基礎。在對中國糧食安全新戰略進行創造性闡述的基礎上，還對與此密切相關的消費戰略、市場戰略、儲備戰略與調控戰略進行細化，對影響這一戰略實施的南水北調、產業結構調整、糧食安全政策等因素作了專門分析。
創新點多。突出表現為：（ 1 ）糧食安全概念的創新。（ 2 ）糧食安全成本的正式提出、系統闡述與定量評價。（ 3 ）糧食安全戰略創新：“大糧食 小口糧”的提出與系統表述；（ 4 ）“適度、素食、綠色與多樣”的糧食消費戰略；（ 5 ）基於成本效率提高的糧食安全儲備數量確定與吞吐時機、方式的選擇。（ 6 ）缺水嚴重的北方地區對中國糧食安全的貢獻分析；（ 7 ）南水北調對中國糧食安全產量與產能的定性、定量影響，以及政策建議；（ 8 ）糧食安全與產業結構調整協調的規律與路徑。
作者簡介
吳志華，男，1963年6月生於江蘇武進市。現為中國糧食經濟學會理事、民盟省委經濟工作委員會委員、南京經濟學院《糧食經濟研究》常務副主編、副教授、技術經濟及管理專業博士。主要研究方向為糧食安全與電子商務。主持國家、省、院課題6項。在《管理世界》等刊物上發表經濟管理類論文70餘篇。前後兼任江蘇信元經濟諮詢服務公司與南京路邦實業有限公司副總經理等職，接受了10餘項企業委託課題，並取得了良好的社會經濟效益。
目錄
第1章 中國糧食安全與成本最佳化研究導論
1.1 國內外糧食安全研究綜述
1.2 課題研究的思想、觀點與意義
1.3 中國糧食安全與成本最佳化研究的最終成果簡介
1.4 研究導引與述評
第2章 中國糧食安全與成本最佳化的理論分析
2.1 中國糧食安全的高成績與高成本
2.2 現行糧食安全概念的缺陷與矯正
2.3 以合理成本謀求糧食安全
第3 章 中國糧食安全成本的現狀分析
3.1 糧食安全成本的評價指標體系
3.2 中國糧食安全成本的實證分析
3.3 糧食安全成本的趨勢分析
3.4 中國糧食安全成本評價的幾點結論
第4章 WTO 下中國糧食安全的轉型研究
