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營養學
營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關係的一門學科。通過對營養學的歷史、起源、發展、特徵、層次等方面的描述,可以知道營養學的發展脈略。營養學對社會...
學科起源 營養素的分類 學科研究 發展歷史 各國概述 -
《中醫飲食營養學》
《中醫飲食營養學》由北京中醫藥大學教授翁維健所編寫,由上海科學技術出版社在1992年10月出版的作品。本書主要講授中醫飲食營養學的基本理論、知識與技能。...
作品信息 圖書簡介 作者介紹 圖書特徵 內容提要 -
營養學專業
營養學專業按照新的教學理念,結合和不斷調整專業培養與人才市場的需求,通過對醫學基礎理論、臨床醫學概論、食品加工與工藝、食療保健和預防醫學科目的學習,達到...
培養目標 培養要求 課程設定 就業方向 開設院校 -
《臨床營養學》
人民衛生出版社出版、焦廣宇等主編的《臨床營養學》一書是一門綜合學科,與臨床醫學、預防醫學、康復醫學、護理醫學等多門學科相關。
基本信息 內容簡介 作者介紹 目錄 內容提要 -
中國營養學會基礎營養學分會
2013年5月17日,中國營養學會基礎營養學分會成立,中國科學院營養科學研究所研究員林旭當選為基礎營養學分會主任委員。 以往中國營養學會分會大部分是以老...
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中國畜牧獸醫學會動物營養學分會
中國畜牧獸醫學會動物營養學分會是在中國科協領導下的全國性動物營養科學技術工作者的學術性民眾團體。動物營養學分會是在中國畜牧獸醫學會領導下的以科學技術工作...
分會簡介 主要任務 分會章程 歷屆理事長 -
現代營養學
《現代營養學》是2008年人民衛生出版社出版的圖書,作者是蔭士安。 該書於1953年首版,當時距最後一個被發現的維生素,也就是維生素B12,被成功分離僅...
圖書信息(一) 圖書信息(二) 圖書信息(三) 圖書四 -
食品營養學
食品營養學(food nutrition)主要研究食物、營養與人體生長發育和健康的關係,以及提高食品營養價值的措施。
基本信息 開設專業 教學內容 發展趨勢 營養學得分支 -
中國傳統營養學
《中國傳統營養學》,作者何宏,由中國輕工業出版社於2011年7月1出版。描述的是中國傳統營養學發展簡史,中國傳統營養學的特點,體質的分類與判定,補益類食...
內容簡介 目錄 -
飲食營養學
飲食營養學從辭海上講,“營”是謀求、尋找,“養”是養生之道,“營養”兩個字加在一起,是人們尋找的養生之道。 秦漢時期,飲食保健從長期的實踐經驗積累,發展...
組成 發展 基本觀點 知識理論