世界粽王

南寧一隻重約2235千克的大肉粽日前被上海吉尼斯總部認定為“世界最大的粽子”。品嘗粽王的美味等獨具特色的廣西美食。

2000年11月18日,重達二千二百三十五公斤的“世界粽王”今天誕生在廣西首府南寧。上海大世界吉尼斯總部派員對這隻粽王作全面測定後，認為其無論重量和個頭都打破了原一千公斤吉尼斯粽王的紀錄，並為之頒發了世界之最證書。

據悉，這隻粽王長二點四三米，寬一點六米，高一點八八米，光粽葉就用掉五千張，包紮的草繩長達二百米。制粽主原料是糯米、綠豆、豬肉、蝦仁、板栗，並採用廣西傳統的年粽製作工藝製作，從而使粽王的色香味形保持了廣西年粽的特徵。

為烹製如此巨大的粽子，南寧化工集團特製了一口巨鍋，鍋長達三點五米，寬二點六米，高二米，鑄鍋所用鋼板就達三點五噸。上海大世界吉尼斯總部工作人員認為，這隻巨鍋甚至也夠得上世界之最了。

南寧市明園飯店為製作這隻粽王經過二十一次試驗、七次試製。今天出爐的粽王由南寧市技術監督局、南寧市公證處對其製作過程及結果進行了測定和公證。

這隻粽中巨無霸今天在南寧東郊風景秀麗的青秀山公園與遊客見面，引得進出公園山道人潮如織，數萬人爭睹粽王風采據悉，粽王今天展出一天，明天將現場切分，讓遊客分享。