相關詞條
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共軛亞油酸
亞油酸是組成脂肪的多種脂肪酸中的一種。亞油酸既是人和動物不可缺少的脂肪酸之一，又是人和動物無法合成的一種物質，必須從食物中攝取。共軛亞油酸（Conjug...
基本信息 減肥功效 相關研究 適宜人群 物質來源 -
單不飽和脂肪酸
單不飽和脂肪酸【醫】=monounsaturated fatty acid單不飽和脂肪酸 單不飽和脂肪酸是指含有1個雙鍵的脂肪酸。以前通常指的是油酸（O...
簡介 作用 平衡問題 -
不飽和脂肪
不飽和脂肪（英語：Unsaturated fat）是指至少含有一個雙鍵的脂肪或脂肪酸鏈。如果只有一個雙鍵，則稱為單元不飽和脂肪；含有兩個雙鍵以上的則稱為...
脂肪簡介 已知種類 不良反應 分類 作用 -
不飽和脂肪酸
除飽和脂肪酸以外的脂肪酸（不含雙鍵的脂肪酸稱為飽和脂肪酸，所有的動物油的主要脂肪酸都是飽和脂肪酸，魚油除外）就是不飽和脂肪酸。 不飽和脂肪酸是構成體內脂...
生理功能 不良反應 分類 日攝入量 食物來源 -
亞麻油酸
亞麻油酸是人體必需的脂肪酸，亞麻油酸含量高的食品能預防大腸癌、肺癌，抑制特異性皮炎等炎症的變態反應，還有保護大腦，提高腦神經機能和增強記憶力等功效，因此...
製備方法 毒理學依據 作用 -
亞油酸 (ACidumLinoleicum)
口服：1次0．9—1．5g，每日3次，飯後服。 口服：每次3—4粒，每日3次。 肝脈樂：每丸含亞麻酸、亞油酸各150mg、維生素E0．5mg。
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亞油酸
亞油酸，一種脂肪酸 。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。學名順，順-9，12-十八（碳）二烯酸。亞油酸與其他脂肪酸...
簡介 亞油酸與人體健康 貯存方法 主要用途 -
油脂[油和脂肪的統稱]
油脂（Oils and Fats）是油與脂肪的合稱，又稱為三酸甘油酯，而將油脂水解即變成甘油與脂肪酸，油脂的熔點則取決於其脂肪酸部分的種類，由碳數較多的...
簡介 脂肪 分布 化學性質 作用 -
油脂[油和脂肪]
油脂是油和脂肪的統稱。從化學成分上來講油脂都是高級脂肪酸與甘油形成的酯。油脂是烴的衍生物。油脂是一種特殊的酯。自然界中的油脂是多種物質的混合物，其主要成...
簡介 脂肪 分布 化學性質 作用 -
紅花籽油
合成的不飽和脂肪酸——亞油酸，它能有效溶解膽固醇， 具有降血脂、清除血管內壁沉積物以及降血壓的作用；研究表明，紅花籽油中亞油酸含量是已知植物食用油...21%，亞油酸73%。由於其主要成分是亞油酸，是食物油中亞油酸最高的油...
簡介 營養價值 特點 歷史 中國紅花
