鄉鎮介紹
下寮鄉的村民培植出特有的“秋西瓜”下寮鄉位於楠溪江下游、永嘉縣中南部的高山，距離縣城上塘北20多公里，面積25平方公里，下轄朱寮、外寮、底寮、前坪等13個行政村。全鄉總人口6732人，2013戶，居住村落平均海拔380米，外出勞動力占該鄉總人口1/2以上, 勞動力轉移經濟收入，是該鄉農業種植、養殖之外的主要經濟來源。2006年，該鄉總收入1837萬元，人均收入2884元，屬於省級欠發達鄉鎮。
下寮鄉具備毗鄰縣城上塘的地域優勢，該鄉以綠色生態農業和科技興農為戰略導向，最佳化農業產業結構，開發農村畜禽、茶葉、蔬菜、田魚等主導產業，推進產業化發展，增加
下寮鄉農民收入，預計種植業、養殖業人均增產1232.2元，實現全鄉農民人均收入達到4200元以上的目標。該鄉同時將加強村莊整治力度，安全飲用水普及率將達95%。
下寮鄉有7成在外人口，茶葉、本地雞、高山蔬菜和田魚等農副產品的收入，成為在鄉農民增收的主要途徑。下寮鄉出資8000元購買各類蔬菜種子免費發放給農戶，並每畝補貼80元至100元之間的誤工費，鼓勵鄉民擴大種植面積，實現烏牛早茶葉基地2200畝，高山蔬菜基地1300畝，稻穀、番薯作物等種植2300畝，預計種植業總產值將達到429萬元。另外，該鄉計畫投放本地雞4萬羽，山羊5000頭，本地豬3000頭。
特色產業
高山蔬菜下寮鄉堅持以科技興農為戰略導向，充分發揮山區氣候、生態條件優越和資源的比較優勢，不斷最佳化農業產業結構，狠抓農業基地的開發和建設，建成了“四大特色產業”基地：以鄉政府所在地周邊的“三條岙”為中心，建成了1500畝無公害高山蔬菜基地，以芬益、芬星等村為中心的年產30000羽本地雞養殖基地，以江坑田魚養殖基地為龍頭的300畝田魚養殖基地和以朱寮、銀場為中心的2000畝烏牛早茶葉基地。
這些基地為當地農戶帶來了巨大的收益，僅茶葉一項，就能達到戶均2000多元。江坑村120畝田魚基地，年產田魚2500多公斤，市場價40元每公斤，供應縣城排檔很“搶手”，往往供不應求。而一些“散戶”養殖本地雞，更是達到了每戶30多隻，收入不菲，現在已形成家家戶戶養殖本地雞的勢頭。下寮鄉的番薯棗是個傳統產業，幾乎家家都有曬番薯棗的習慣，非常迎合市民的口味，也很受市場歡迎。
高山蔬菜是指利用高山（海拔約500米以上）涼爽氣候條件，進行春夏菜延後栽培或秋冬菜提前栽培，採收供應期主要為7月－10月，並具有一定規模的商品蔬菜。因下寮鄉高山蔬菜的生態環境優良，空氣新鮮，水源清潔，無“三廢”污染，蔬菜病蟲害輕，加上很少使用農藥，因而生產的高山蔬菜不僅鮮嫩，更是品質、口感絕佳的綠色環保蔬菜。下寮鄉發展高山蔬菜，不僅能就近運抵縣城菜市場，滿足市縣人民民眾的生活需要，也能增加農民收入，被認為是山區農民脫貧致富的有效途徑。
雖然種植高山蔬菜在下寮鄉才剛起步，前坪、底寮、外寮三村目前總的種植規模也才300－400畝，但因緊鄰縣城上塘的緣故，蔬菜經濟效益卻十分好，銷路不成問題。寮村所種的九頭芥，收穫期即告脫銷，最高效益可達3000元/畝，良好的種植前景使得眾多農戶躍躍欲試。他們更是將蔬菜種植範圍擴大，尖椒、四季豆等時令蔬菜成為首選，從原先一二畝的小打小鬧，到現在數十畝規模化經營，下寮鄉的高山蔬菜基地已漸成氣候。
經濟發展
下寮鄉來料加工作為農村第三產業已成為一種促進欠發達地區婦女就業和增收的捷徑，在永嘉縣獲得快速發展，並取得良好的社會效益和經濟效益，下寮鄉就是其中之一。全鄉有近一半以上的閒散勞動力從事來料加工，幾乎家家戶戶都是來料加工點，年產值達200多萬元。下寮鄉積極實施農村勞動力素質培訓工程，組織培訓了1000多人，為社會輸送了大量初具技能的生力軍。來料加工業是該鄉的另一條重要“致富”途徑，該鄉充分發揮農村勞動力資源優勢，積極發展投資少、技術要求不高、環境污染小的來料加工業，不斷擴大帶動面，使來料加工業成為農民增收的新捷徑。約有500多人在家進行來料加工，每天每人收入20多元，一年可以增收100萬餘元，提高了在家非農經濟收入。
下寮鄉黨委、政府深入實施“四大工程”，為該鄉民眾解決了基礎設施的難題。一是富寮隧道的完工，大大方便了當地民眾出入縣城難的問題，下寮鄉去縣城從原先的翻山越嶺3個多小時，到通車後僅需10多分鐘的巨大變化。 二是鄉村康莊工程，解決了民眾走“好”路的問題。完成了八里、山坪兩村的路面硬化工程，使全鄉12個行政村村村通公路，基本形成了康莊成網的格局。三是農民飲用水工程， 解決了民眾的飲水難題。已完成朱寮、江坑及鄉政府當地三個行政村的自來水工程，啟動了銀場村等7個村的自來水工程。四是啟動“十百”工程。完成了底寮等3個村莊整治工程，已有5個村完成村莊整治工程。
生態建設
土種雞養殖下寮鄉地處永嘉縣中南部，縣城北面，離城關上塘鎮10公里，被譽為縣城的後花園。全鄉總面積25平方公里，共轄13個行政村，35個自然村，人口6732人，居住村落平均海拔380米。
下寮鄉是永嘉的農業之鄉。創建生態鄉活動開展以後，傳統的農業格局發生了前所未有的改變。農業示範基地、生態農業、效益農業、無公害農業以其強大的生命力和市場競爭力顯示出巨大的效益，讓農民們對發展生態農業有了信心和美好的憧憬。下寮鄉充分發揮區域的生態優勢，積極探索生態農業模式，大力發展種植業和養殖業兩大產業，建立以兩產業為載體的農業循環經濟，提高了農產品的綠色水平。推廣以 “稻—草—魚”等生態農業模式，進一步最佳化農業產業和產品結構，極大地減少了農藥、化肥的使用量，使農業生產中的廢棄物得到了循環利用；採取“公司+基地+農戶”的集約化模式。以農業種植為主，主產“烏牛早”茶葉、高山蔬菜、優質稻米，田魚等農副產品。建立了400多畝“下寮杏山農業觀光園”；在外寮山建立“下寮烏牛早茶葉種植基地”等農產品種植基地，打造農業生態品牌，讓一直“養在深閨無人識”的下寮優質農產品聲名鵲起，暢銷縣內外。高效綠色的農業帶動了越來越多的農民加入生態農業建設，朝著富裕邁進。
永嘉縣下寮鄉是浙江省“百鄉”欠發達鄉鎮之一。利用該鄉自然條件和環境特點，調整最佳化農業產業結構，發展“短、平、快”項目，就能進一步促進鄉經濟發展，加快農民脫貧致富的步伐，而土種雞養殖正迎合了這個需求，在下寮鄉發展土種雞養殖有以下幾方面的優勢：一是這裡優越的地理環境，得天獨厚的地理位置，遠離城市無公害、無污染，荒山樹林中，山清水秀；二是位置優勢：永嘉縣與溫州僅隔一條甌江，而下寮鄉緊靠縣城；三是經濟優勢：溫州市是中國改革開放的前沿城市，經濟發達，對優質畜產品需求大，土種雞的肉蛋在市場中是搶手貨，銷售前景廣闊；四是風險較低：雞放養自由採食、飲水、飼養方式粗放，能得到外界陽光紫外線的照射，能增強雞的機體免疫功能和抵抗力，加上山區居住分散，對疫病傳播機會相應減少，能起到天然屏障隔絕作用，從而降低了雞的發病率和死亡率；五是農戶養雞基礎良好、飼料成本低廉，土雞養殖是投入少、成本低，見效快的致富方式。下寮鄉創辦了永嘉本地雞繁育場，2005-2006年以培養永嘉本地雞示範戶為核心，逐步向周邊農戶輻射，為了克服母雞抱窩的季節性，實現全年哺化，加快擴群和推廣速度，2005年購買孵化器2台，本地雞繁育場初具規模，實行了自繁自養，邊選育邊推廣，2005-2007年自繁本地雞54000羽，同時生產土雞蛋3000kg。此項目的完成提高了下寮鄉農業科技水平和農民素質，推進了農業產業化進程，培育了新的經濟成長點，增強了農民致富能力，具有顯著的經濟、社會、環境效益。
