學校介紹
上海錦江國際理諾士酒店管理學院是經上海市教委批准的一所專門培養酒店管理人才的中外合作學院（ 滬教委發 [2004] 26號，滬教（高）字第211號）。由具有50餘年辦學經驗，著名的瑞士理諾士酒店管理學院和排名世界酒店管理集團300強第13位的錦江國際（集團）有限公司強強聯手創辦，學院是培養國際酒店未來管理人員的堅實基礎和搖籃，能為學生提供一個國內留學的機會，中國唯一全英文授課國際化酒店管理學院·酒店管理專業。
招生對象
具有高中文憑或同等學歷，品學優良，有志從事酒店管理工作的人員。招生人數限於300名。現已開始接受報名。
國際化的師資
學院的教師來自許多國家：瑞士、美國、義大利、法國、德國、菲律賓、中國等。他們具有深厚的酒店管理專業知識和豐富的酒店管理教學經驗，能為學生提供最先進的酒店管理專業知識。如此多樣化的教師隊伍不僅能給學生高質量的教育，還能提高學生對不同文化的敏感度。
酒店管理專業課程設定
學院的酒店管理專業教學大綱得到瑞士理諾士認可，由有經驗的教育者和酒店行業專業人員根據國際標準設計，也獲得美國新英格蘭院校協會（NEASC）的認可。
酒店管理專業基礎課程需要提高英語的學生第一學期先進入英語基礎課程學習。使用最新電腦學習軟體，由有豐富經驗的英語教師授課，強化英語。培養學生英語會話、語法、閱讀、聽力等主要技能，所有課程強調口語練習。他們還將學習酒店行業簡介課，了解他們新的職業生涯的路程。
英語強化 電腦知識培訓 酒店管理軟體學習 酒店行業簡介 職業生涯培訓
英語交流、電腦技能（分基礎班和高級班）、酒店行銷、金融會計、酒店人力資源管理、餐飲服務技能及與顧客交流能力、烹飪理念、酒店前台事務操作、客房服務及酒店電腦管理系統。英語學習包括課堂教學和語言實驗室學習，在那裡學生可根據個人需要進行操練。
La Rotonde and Petit Paradis 餐廳、餐飲操作室、模擬酒店接待前台及訓練客房服務的房間、電腦房、多媒體中心和圖書館都是進行教學的場所。教學方式包括講課、實際操作、專業討論、以及在學院的烹飪培訓學校現場實習。以上這些都可使學生得到理論知識和實際技能和經驗。
社會實踐與職業規劃
學院與眾多五星和四星級酒店集團保持長期友好的合作關係。學院的職業發展和實習部（CDIP）不僅幫助學生尋找良好的實習機會，而且還協助他們在實習後尋找工作機會。錦江國際集團也將按照“雙向選擇”的原則，給學生提高就業機會。學生還可選擇去瑞士理諾士酒店管理學院繼續深造。
酒店管理專業學制
全日制課程共四個學期（約24個月），其中包括一般大學的假期及八到十個月的實習時間。進入基礎課程學習的學生增加一個學期。
助學金
學院給予在上海完成學業後赴瑞士理諾士繼續深造的學生獎學金。如果學生選擇去瑞士一年（大專），學院將返還5000瑞士法郎學費給學生，如果學生選擇去瑞士兩年（本科），學院將返還10000瑞士法郎學費給學生，作為學院對學生繼續深造的幫助和支持。
