三鮮釀菜膽

大白菜心、鮮蝦仁、香菇、魚肉 做法： 2、大白菜心焯水，然後釀入三鮮餡上籠蒸熟，

原料：
大白菜心、鮮蝦仁、香菇、魚肉
做法：
1、先將魚肉蝦仁香菇剁成茸，然後加入鹽、味素、蛋清等調味
2、大白菜心焯水，然後釀入三鮮餡上籠蒸熟，
3、將蒸好的白菜放入盤內，淋入白汁即可。