內容簡介
“三高”是指高血壓、高血脂和高血糖三種病症，它們都與現代文明有關，故又稱為文明病，屬於高發慢性非傳染性疾病。在成年人群中患病率特別高。“三高”病症非常容易並發動脈粥樣硬化，進而導致嚴重的心腦血管疾病。在我國“三高”更是以其高患病率、高危險性、高醫療費用著稱。《三高如何吃:高血壓、高血脂、高血糖人群的飲食方案》特邀協和醫院營養師，為三高病症的患者提供了簡單易行的飲食調理方法，挑選了有食療效果的健康食材，對吃什麼，如何吃進行詳細系統的講解，是您身邊的醫學顧問，幫您有效控制三高病症，助您早日擺脫三高病症的困擾！
作者簡介
陳偉，畢業於青島大學醫學院醫學營養系， 同年進入北京協和醫院擔任營養醫師，現任腸外腸內營養科副主任醫師，2004年獲協和醫科大學內科碩士學位。任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委，中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員、秘書長，北京中西醫結合學分會臨床營養治療專業委員會委員，北京糖尿病防治協會副理事長，並參與臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。曾參加國家“九五”、“十五”、“十一五”課題研究工作，發表學術論文十餘篇。曾編著過優秀科普讀物《糖尿病如何吃》、《痛風如何吃》。
目錄
第一章 高血壓人群這樣吃
糧食類
糧食類食物對防治高血壓有什麼益處
糧食類食物吃多少為宜
糧食類食物應該什麼時候吃
糧食類食物怎樣與其他食材合理搭配
吃糧食類食物應該注意什麼問題
小麥麵粉
燕麥
小米
玉米
蕎麥
綠豆
大豆
蔬菜類
