三蔬燴雞翅

2、花椰菜、胡蘿蔔、青椒少許 3、花椰菜洗淨後掰成小朵 8、加花椰菜、青椒轉大火一起翻炒，小火燜2分鐘

三蔬燴雞翅製作原料：

1、雞翅6個
2、花椰菜、胡蘿蔔、青椒少許
3、鹽、雞精、糖、老抽少許

三蔬燴雞翅製作過程：

1、雞翅洗淨後瀝乾水分，用刀在兩根骨頭中間劃一下以便入味
2、用一勺糖，一勺老抽把雞翅醃製10分鐘
3、花椰菜洗淨後掰成小朵
4、胡蘿蔔去皮後切成滾刀塊
5、青椒切成小塊
6、鍋熱後加少許油，油熱至6成下雞翅煎至兩面金黃
7、加胡蘿蔔一起翻炒均勻，加半碗熱水小火燜10分鐘
8、加花椰菜、青椒轉大火一起翻炒，小火燜2分鐘
9、加鹽、雞精調味即可

三蔬燴雞翅製作小貼士：

1、花椰菜和青椒比較容易熟，要在雞翅熟至8成後再放入。