三花1951

三花1951

三花1951是從蒲江縣成佳鎮四川中小葉群體茶園中發現的優良單株,通過系統選育而成的具有花茶適制性茶樹品種。

⑴選育單位:四川省農業科學院茶葉研究所、四川省三花茶業有限公司、蒲江縣農業和林業局、四川農業大學

⑵品種來源:該品種是從蒲江縣成佳鎮四川中小葉群體茶園中發現的優良單株,通過系統選育而成的具有花茶適制性茶樹品種。

⑶特徵特性:該品種屬灌木型、中葉類、特早生種。植株樹姿半開張,分枝較密,葉橢圓形,葉漸尖稍長,翠綠色,富光澤,葉側脈較明顯,9對~12對;葉片較厚,葉面半隆起,葉緣微波,鋸齒大小較均勻,葉質較柔軟,芽頭肥大,黃綠色,茸毛多,一芽二葉百芽重平均38.1克。在蒲江縣種植,春季萌動期:2月22日左右,一芽一葉期:3月14日左右,新梢休止期:10月29日左右,年萌發4輪~6輪。其萌動期比對照福鼎大白茶早4天,休止期比對照晚14天左右。其抗蟲性明顯優於對照,抗旱性和耐熱性弱於對照。品質鑑定:一芽二葉春茶烘青綠茶樣感官評審總分96.4分,其外形、湯色、香氣評分均高於對照。其烘青綠茶窖制茉莉花茶感官評審總分97.8分,比對照高2.3分,其湯色、香氣、滋味評分明顯高於對照。蒸青樣生化成分檢測:水浸出物含量45.37%、咖啡鹼4.28%、茶多酚20.6%、游離胺基酸2.8%、可溶性糖3.91%、兒茶素總量13.21%,其中水浸出物含量、咖啡鹼、茶多酚、可溶性糖和兒茶素總量分別比對照高3.8%、8.1%、8%、13.3%和40.7%。酚氨比7.4。該品種加工的成品綠茶,具有色澤嫩綠油潤,條索壯實緊結,香氣嫩香,滋味回甘;加工的成品茉莉花茶,具有香氣鮮濃持久,滋味甘醇,花香明顯等突出特點,顯示出較好的花茶適制性。

⑷產量表現:2011年~2013年三年鮮葉(一芽二葉及同等嫩度對夾葉)平均畝產174.1公斤,比對照福鼎大白茶高29.3%。

⑸栽培要點:①栽植:種植在PH值為4.0~6.0之間的土壤。挖溝定植,施好底肥。雙行單株或雙株種植;②定型修剪:移栽後第一次在離地15厘米~20厘米處剪去主枝,第二、三次在上一次剪口處提高10厘米~15厘米修剪;③採摘:早春當5%單芽形成時開園採摘名茶原料,注意留葉養樹;④施肥:投產茶園早春催芽肥宜早施多施,在2月中旬前施入;夏秋再施二次追肥,秋冬季重施有機肥,並配合施入氮、磷、鉀肥。

⑹適宜種植地區:四川省茶區。

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