三色小炒肉

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：清淡
主要工藝：燒
主要食材：豬肉類

食材明細

瘦肉200克
木耳50克
黃瓜50克
胡蘿蔔50克
洋蔥一片
鹽一小勺
雞精適量
姜蒜適量
水澱粉適量

烹飪步驟

1.胡蘿蔔，黃瓜，洋蔥，木耳切片，姜蒜切末，瘦肉切片，加鹽，雞精，水澱粉拌勻。
2.鍋燒熱，加入適量油，放入肉片炒至變色，裝入盤中，鍋中少油，放入姜蒜末，洋蔥炒香。
3.放入木耳，胡蘿蔔，黃瓜炒一下，加少量鹽，放入肉片翻炒均勻，加少量雞精，即可出鍋裝盤。