三色丁

用料

材料	用量
玉米粒	半條
蒜台	3條
胡蘿蔔	1/3條
雞肉	可加
醬油	少許
耗油	少許
生粉	少許

做法

1. 準備材料，玉米剝粒，胡蘿蔔，蒜台，雞肉切丁，蒜切末
2. 先處理雞肉，醃雞肉丁，用油，鹽，生粉，醬油醃一下熱鍋，熱油，下鍋，快速翻遍，轉色後立刻起鍋，大概5成熟
3. 鍋里加少油，炒香蒜末把三色丁下鍋，翻炒，略加點水變色後，加入雞肉丁翻炒下少許耗油，生抽，水澱粉，收汁，起鍋
4. 過程簡單，所以沒有拍照	三色丁