基本信息
作 者：張令玉 編著
出 版 社：中國農業科技出版社
出版時間：2008-2-1
版 次：1頁 數：1563字 數：2700000 印刷時間：2008-2-1開 本：16開紙 張：膠版紙
內容簡介
三安科技集團是集生命科學基礎理論研究、套用技術研究、產業化生產、技術產品推廣、產品行銷、人才培訓及體制創新為一體的高科技產業化企業。主要研究、生產、套用和擴展的項目領域有生物醫藥(比如，2007年2月8日國家食品藥品監督管理局批准臨床的愛滋病治療藥物——譜聖康生物製劑，以及被廣大腫瘤患者、糖尿病患者等譽為效果顯著並套用多年的奇力生口服液)、生態環境效益化綜合治理項目(通過環境治理獲得高效益，徹底改變了環境治理必須付出昂貴成本的局面)、生物農業(全面擺脫化學農業並淨化已污染產地環境的新農業模式——三安超有機標準化農業)等。三安超有機標準化農業是中國特色現代化農業，是和諧農業，它實現了環境與農業的和諧、家庭聯產承包責任制的小農戶經濟與規模化、產業化、標準化的和諧、小農經濟發展與國家經濟發展的和諧、食品安全與民眾消費心理的和諧。
作者簡介
張令玉：1954年生，教授，香港長江生命科技研究所首席科學家，北京三安科技集團董事長。自1974年致力於生命科學信息調控技術(BioinformatlonAdjustmentTechnology，Tech-BIA)平台的研究。Tech-BIA平台於1983年基本創建成功，並套用於生物新藥、生物農業、生態環境綜合治理等領域的研究。憑藉Tech-BIA技術快速、準確、低成本、效果顯著等獨特優勢，陸續成功地研究出用於生物醫藥(62項)、生物農業(28項)、生態環境綜合治理(18項)的技術成果。張令玉教授於2000年加盟長江集團並親手創建了長江生命科技，任首席科學家、研究所所長。長江生命科技利用張令玉教授所發明的108項國際專利(PCT)於2002年在香港成功上市，成為香港創業板的第一名，2006年，為回響黨中央、國務院解決“三農”問題及構建和諧社會的感召，張令玉教授帶著“為數億農民打工”的報國之心在北京創建了三安科技集團，利用他的專利技術成果和創新的三安模式創建了三安生物農業，通過生產安全、可靠、價廉的食品——三安超有機食品，採取高安全性的標準戰略和平價、優質的品牌戰略，打造世界農產品市場藍海方略，為解決我國農產品賣難和賣個好價更難等困擾農民增收的難題，解決我國食品安全難題等，闖出了一條具有中國特色的現代化、標準化農業之路。
目錄
上冊
穀物
大麥
大米(糙米)
黑麥
蕎麥
小麥
玉米(王蜀黍，包括黃玉米和甜玉米)
其他糧谷
豆類/豆類種子
蠶豆
乾大豆
乾豆類[包括棉豆，豇豆(紅豆)，小扁豆，利馬豆，pegia，紅芸豆，赤小豆以及白芸豆]
乾花生
豌豆
其他豆類/豆莢類
蔬菜
薯類
甘薯
馬鈴薯
魔芋
山藥
芋頭
其他薯類
糖源蔬菜
甘蔗
甜菜
十字花科蔬菜
大白菜
豆辦菜
花椰菜
京菜
捲心菜
綠花菜
青梗菜
球芽甘藍
日本蘿蔔根(包括蘿蔔)
日本蘿蔔葉(包括蘿蔔)
山葵
蕪菁根
蕪菁葉
小松萊(日本芥末菠菜)
羽衣甘藍
其他十字花科蔬菜
菊科蔬菜
菊苣
苦苣
牛蒡
婆羅門參
茼蒿
萵苣(包括直立萵苣和散葉萵苣)
洋薊
其他菊科蔬菜
百合科蔬菜
蔥(包括韭蔥)
大蒜
繁殖洋蔥
韭菜
……
水果
下冊
堅果和種子
香料和藥草
茶
啤酒花
陸生哺乳動物
家禽
水生動物
