三味羊肉湯

2。 3。 5。

材料
羊肉250克、姜、蔥、鹽各適量
藥材
杜仲25克、熟附子30克、熟地15克
做法
1。將羊肉洗淨，切成小塊，備用。
2。將杜仲、熟附子、熟地放入事先備好的棉布包中，用細線綁好。
3。將所有的材料放入鍋中，加入適量的水，大約蓋過所有材料。
4。用大火煮沸，再轉成小火慢慢燉煮至熟爛。
5。起鍋前撈去藥材包，加入調料調味即可。
功效
杜仲具有強筋健骨、補益肝腎，延緩衰老的作用。附子是溫經逐寒、宜通氣血之第一利器。常用於治療少陰陽虛證、風寒濕痹證等，取其溫通、溫陽祛寒、回陽救逆之功效。熟地更是補腎的佳品，三味藥材配合在一起可收到更好的益腎溫陽的作用。