三原粉蒸肉

三原粉蒸肉，美食，主要原料有去骨豬肋條肉、麵粉、花椒粉、精鹽，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

原料

去骨豬肋條肉，麵粉，花椒粉，精鹽，薑末，紹酒等。

製法

三原粉蒸肉

1、將豬肋條肉涮洗淨，切成片，加精鹽、花椒粉、薑末、紹酒攪勻；
2、肉片漬３０分鐘後，加水攪勻，再倒入麵粉攪拌至麵粉粘滿在肉片上即可；
3、將搞好的肉片上籠，用旺火約蒸２小時即成。

特點

陝西三原人們所喜愛的一種傳統風味小吃。此小吃肉綿軟，味醇香