簡介
大中祥符元年（公元1008年），宋真宗賜額七寶寺“七寶教寺”，時七寶寺住持進京弘法請額，一路跋山涉水，九死一生，終成佛願。真宗感其誠心可鑑，堪比前朝玄奘法師，下詔召集文武百官及高僧大德等眾，設宴為大師接風。
宴會上，歌舞昇平，一片祥和。真宗好不歡喜，舉杯同慶，大師以茶代酒，但見茶未入口，早有清香撲鼻而來，輕啜之，口齒間有餘香殘留，大師由衷地豎起大拇指道：“好茶！好茶！”
“大師對茶也有研究？”真宗納悶道。
“老衲不才，略知一二而已。”大師道。聽到這裡，真宗吩咐侍從取出全國各地進貢的名茶等二十餘品種，擺放在大師面前。大師眼過處，一一報出茶名、產地、特色等等。待目光落到一茶上，只見其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤、褐紅，大師大睜著雙眼，良久也不作答。
“大師可知此茶來由？”真宗哈哈大笑。
大師緩緩道：“此茶乃雲南普洱也，醇香至極，越陳越香，實乃茶中極品。”
真宗點頭稱是道：“大師所言極是，大師有所不知，此茶是用優良品種雲南大葉種的鮮葉製成，由茶馬大道中轉國內各省區，長路漫漫，險阻重重，乃皇室貢品，珍貴異常。”
真宗吩咐侍從泡一壺普洱茶與大師品嘗。其滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香味兒。
大師放下茶杯道：“老衲曾雲遊四海，遍嘗天下名茶，這等好茶還是頭一回品嘗，實在是三生有幸。”
“既然大師偏愛此茶，朕今賜你十萬封，讓江南百姓共沐聖恩，另賜御船載匾榮歸故里。”大師連連稱謝。
大師乘御船載匾歸，然御船碩大，七寶河狹小，無奈在吳淞江岸停泊。上海百姓得知，以塊石、木板、瓦片在吳淞江岸的灘涂上鋪就“迎額小道”，將船順利拉至七寶寺。觀音菩薩降臨，念大師心誠志堅，從玉瓶中取柳枝沾聖水灑淨祈福，頓時，御船化作玉船，“迎額小道”也化作晶瑩剔透的玉石小道。大師為答謝民眾的護法善舉，將真宗御賜的雲南普洱茶等點心分發給民眾共享御恩。民眾如獲至寶，贊口不絕。
從此，七寶教寺香火日盛，當地緣寺興鎮，繁榮富庶，商賈雲集，文儒輩出，七寶鎮因此盛名遠播。
茶與佛的淵源（藥師佛）
佛教與茶淵源極深。和尚與茶的結緣最早傳說是在西漢時，四川蒙頂山甘露寺普慧禪師在上清峰頂植茶7株，每年春採茶焙制入貢京都。唐陸羽《茶經》七之事中記載南朝僧人茶事。僧人法瑤成為有史可考的第一茶僧。唐禪宗盛行。茶除了禮佛供養用，也是僧人日常須臾不可離之物，僧人坐禪時便飲茶助修。
至中晚唐，懷海禪師更把飲茶列入佛門清規。之後，宋代人宗賾編集的一部禪宗叢林清規著作〈禪苑清規〉，對宋元時期中國佛教寺院制度禮儀做了更全面的記錄，其中茶事禮儀更加規範化。隨著佛門茶事的發展，僧人飲茶向禪境發展，在飲茶中發現自我，見性成佛。禪宗史書《五燈會元》中處處可聞茶香。最經典者莫過於“吃茶去”公案。此公案體現了茶禪一味。然茶禪一味著眼處在於明心見性。因此茶禪之茶，換做飯，水，雲，雨也無不可。然之所以有茶禪之說，究其根本，一則茶性近於佛理，有其內在一致性；二則唐時僧人飲茶坐禪修禪是自然不過的事，本不是刻意標榜之舉。
總上所述，佛門茶事有三種表現，其一，把茶僅僅作為供養；其二，以茶助禪；其三，和宗教禮儀結合的茶禮。
