配料:
熟白條鴨250克,丁香10克,冬筍50克,料酒、醬油、白糖各5克,鹽、味素各3克,水澱粉、姜蔥各10克,食用油50克,清湯250克。
製法:
把熟鴨切成條,冬筍切成條。鍋上火倒油,熱後放小料,烹料酒、加湯,把熟鴨、冬筍、丁香放進鍋中加調料燒熟,拿水澱粉勾芡即可。
藥用:每人每次150克。
說明:健脾開胃、理氣消脹、滋陰補虛;對虛勞熱毒、小便艱澀、陽氣不振、水腫、呃逆、嘔吐、心腹冷痛、疝氣等均有療效。
建議:‍熱病、陰虛內熱者忌食。
熟白條鴨250克,丁香10克,冬筍50克,料酒、醬油、白糖各5克,鹽、味素各3克,水澱粉、姜蔥各10克,食用油50克,清湯250克。 把熟鴨切成條,冬筍切成條。 建議:‍熱病、陰虛內熱者忌食。
熟白條鴨250克,丁香10克,冬筍50克,料酒、醬油、白糖各5克,鹽、味素各3克,水澱粉、姜蔥各10克,食用油50克,清湯250克。
把熟鴨切成條,冬筍切成條。鍋上火倒油,熱後放小料,烹料酒、加湯,把熟鴨、冬筍、丁香放進鍋中加調料燒熟,拿水澱粉勾芡即可。
藥用:每人每次150克。
說明:健脾開胃、理氣消脹、滋陰補虛;對虛勞熱毒、小便艱澀、陽氣不振、水腫、呃逆、嘔吐、心腹冷痛、疝氣等均有療效。
建議:‍熱病、陰虛內熱者忌食。
丁香鴨,川菜的一種;皮酥味美,別有風味。具有理氣溫中止痛功效;這道菜的特點是色澤紅亮,肉質軟嫩,鮮香可,並對脾胃虛弱,咳嗽,水腫有較好療效。一般人都適合...
食物介紹 特點 功效 原料 製作過程脆皮鴨是盛行於廣東和香港地區的漢族傳統名菜,隨著人員的流動,南北口味的交流,全國各地的消費者都喜歡上這一產品,很多酒店、餐館、熟食檔都有加工脆皮鴨。其中...
介紹 材料 做法 營養價值 食用注意事項椒鹽鴨下巴是一道生活菜譜。原料:鴨下巴250克。調料蒜油、蔥、姜、色拉油、糊辣椒麵,熟芝麻、鹽、味素、醬油、花椒粉等適量。
製法 烹調方法 技術要領 特點 相關菜餚啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳肴,是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。烹煮啤酒鴨時,添入多種香料提...
歷史起源 做法 芷江啤酒鴨 營養價值 食用指南脆皮鴨是盛行於廣東和香港地區的漢族傳統名菜,隨著人員的流動,南北口味的交流,全國各地的消費者都喜歡上這一產品,很多酒店、餐館、熟食檔都有加工脆皮鴨。其中...
介紹 材料 做法 營養價值 食用注意事項江南香久久鴨脖,具有香醇味美的特點, 菜品需要的主要食材有鴨脖子、辣椒粉、花椒粉、郫縣豆瓣醬、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香葉、乾辣椒。
歷史來源 典故 製作方法 特色優點 功效常德鴨霸王是湖南常德家喻戶曉的傳統名吃,屬於湘菜系。鴨霸王實際上就是將鴨子的各個部位分門別類,然後用香辣滷水泡製加工而成。其它的還有鴨頭、鴨脖、鴨骨頭、...
產品概述 製作配料 製作方法50克 50克 50克
主料 輔料 調料 類別 口味秘制嶺南酥鴨是一道美食,是由鴨2000克,火腿腸200克,雞蛋75克,油菜薹200克,洋蔥50克等食材製作而成。
材料 製作