一等滿席

清朝的宮廷宴會稱謂。

基本介紹

宴席名。清制，宮廷宴席分滿、漢席，滿席又分六等。

酒席規模

一等滿席用面一百二十斤。其定額
玉露霜、方酥夾餡各四盤，白密印子、雞蛋印子各一盤，黃白點子、鬆餅各二盤，合圖例大餑餑六盤，小餑餑二碗，紅白饊枝三盤，乾果十二盤，鮮果六盤，磚鹽一碟，陳設高一尺五寸。凡帝後喪期之奠，備供饌筵、奠筵、近前饌筵皆用一等滿席。