羊湯配料
一品豐源羊湯源自清朝皇宮御膳房，五代祖傳秘制，採用三十餘種精選細料，鮮香濃郁，風味獨特，特點是湯汁乳白，絕對不膻不腥不膩，口感絕佳。為保證您能品嘗到正宗的一品豐源羊湯，所選羊只為內蒙古錫林郭勒大草原的波爾青山羊，肉質細嫩，容易消化，高蛋白，低脂肪，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量低，是一年四季進補的佳品之一。
經營理念
美味時尚、快樂健康
羊湯有著悠久的美食傳承歷史，自古就有悠閒、享受、自在的美食解釋。“一品豐源”結合當今美食節奏，將時尚元素融入其中。從原材料的選擇到美味端上餐桌，每一碗羊湯都能傳遞出快樂和健康，讓人們在感受美食的同時，享受一品豐源飲食文化給顧客帶來的快樂和享受。
品牌定位
百年歷史、創新不斷、加盟簡單、盈利均沾
一品豐源的品牌策劃團隊從5年的創業經驗里，提煉最精粹、最直接的創業經驗。用真正的實力占據國內飲食行業的一席之地，讓加盟者能夠站在“巨人”的肩膀上，快速接近成功。
品牌願景
品牌就是力量，加盟成就夢想
通過一品豐源品牌知名度的快速擴散，讓加盟者聞其名就得以信任，讓有實力、有夢想的合作夥伴能真切的感受到品牌的力量。通過不斷擴張，一品豐源羊湯將會遍布全國。
品牌服務
因為專注所以專業、因為忙碌所以熱愛。
創業口號：未嘗其味、便聞其香，想吃就來一品豐源羊湯。
創業價值觀：感恩，堅持，擔當，共贏。
服務標準：用最真誠的微笑，對待每一位顧客。
品牌歷程
清朝鹹豐年間，御膳房中有位頗愛美食的御廚，在御膳房當差已有十餘年，他在當時就酷愛鑽研美食，總是變著法兒做出可口又新鮮的飯菜。
他家住紫禁城外，每年有兩次回家探望的機會，一次宮裡進貢一批從蒙古供奉的活羊，他很偶然地得到了一隻。把羊羔帶回家，鄰居們都羨慕不已，都想吃點羊肉嘗嘗味道，但是羊羔不大，人又多，怎么分成了難題。他靈機一動，開始熬制羊湯，這樣鄰居們都能嘗嘗羊肉的味道。於是，他把羊羔去皮、剔骨，文火慢燉，一熬就是一天一夜，眼看著湯汁熬成奶白色，撲鼻的香氣將左右鄰居都吸引了過來。
一時間，院子紅火了起來，有的吃著羊肉、有的喝著羊湯。正在鄰居都讚不絕口品嘗的時候，院內來了一群陌生的客人。
其中一人混在人群當中，拿起碗就開始喝湯，一邊喝一邊咀嚼著羊肉，羊肉醇香的口感、羊湯沁人心脾的味道，讓這位陌生的客人連連稱讚。
御廚見此情形，迎上去拱手施禮，經過問詢才知道，眼前這位客人，便是大清的恭親王奕欣。御廚連忙扣頭，恭親王將他扶起，稱讚他的羊湯是他喝過最美味的，還為其題詞“一品羊湯”，後人將其改為“一品豐源羊湯”。
一品豐源羊湯從遙遠的清朝一輩輩傳承，如今已經是第五代了，羊湯也在原有配方的基礎上進行了創新和改良，但是唯一不變的是老祖宗傳承下來的熬煮宮廷美食的手藝。
在民國時期的寶坻，就有“一品豐源羊湯”店，門面不大，但是賓客絡繹不絕。2010年，一品豐源羊湯又重現在寶坻人們的飲食文化中，短短5年的時間，分店迅速擴張，秉承宮廷美食傳統的製作工藝，融入現代美食文化的精髓，一碗碗奶白色的羊湯，搭配芝麻燒餅，未嘗其味、便聞其香，這就是一品豐源羊湯的由來，第五代繼承人韓建美發誓要讓“京東第一湯”走出寶坻，走向全國。
