一品竹桶香

發好金鉤翅400克，發好遼參300克，鮑魚200克，魚肚100克，木瓜1個，野筍尖100克，味素、鹽、勁霸湯皇、白糖、雞粉各適量1、將煲制好的鮑魚、魚肚、木瓜、野筍尖改刀備用。 2、把魚翅、遼參、鮑魚、魚肚、木瓜、筍尖放入煲制好的高湯中入味，上籠蒸半小時，裝入竹桶中即成。

材料:

發好金鉤翅400克，發好遼參300克，鮑魚200克，魚肚100克，木瓜1個，野筍尖100克，味素、鹽、勁霸湯皇、白糖、雞粉各適量

做法:

1、將煲制好的鮑魚、魚肚、木瓜、野筍尖改刀備用。
2、把魚翅、遼參、鮑魚、魚肚、木瓜、筍尖放入煲制好的高湯中入味，上籠蒸半小時，裝入竹桶中即成。