概述
鎮江鍋蓋面被稱為江南的天下“第一面”,以獨特的配方、奇特的工藝、混合形的口味、500年的歷史久而不衰，在天津"第十屆中國美食節暨第八屆國際美食博覽會"上，喜獲"中華老字號百年名小吃金鼎獎"，目前已成功申報為市級和省級"非物質文化遺產"。
公司簡介
一品江南一品江南餐飲連鎖是一家專業從事餐飲研究、生產、銷售和連鎖經營的綜合性企業，以鎮江三怪之一鍋蓋面為主，全國連鎖加盟以及相關產業技術使用推廣的大型餐飲文化企業。
鎮江鍋蓋面被稱為江南的天下“第一面”,以獨特的配方、奇特的工藝、混合形的口味、500年的歷史久而不衰，在天津"第十屆中國美食節暨第八屆國際美食博覽會"上，喜獲"中華老字號百年名小吃金鼎獎"，目前已成功申報為市級和省級"非物質文化遺產"。
作為鎮江市麵食龍頭企業，我們的未來是成為中國第一面食品牌。讓“一品江南”這一品牌深入人心，樹立萬店合一、鶴立雞群的品牌形象，讓傳統麵條相形失色，自嘆不如。一品江南鍋蓋面現面向全國招商，率先突出重圍，告別手工作坊，打造麵條品牌，投入巨額廣告預算，在行業中率先發起品牌攻堅戰，我們的口號是讓加盟商“輕輕鬆鬆當老闆”！已有很多創業者因加盟“一品江南”鍋蓋面事業而實現了個人夢想。
投資優勢
一、投資少，資金回收快，風險小：鍋蓋面屬於具有濃郁健康保健特色的麵條，一般情況下，營業中現金回收率大於99%，在正常經營之下，一般在1-3個月即可收回全部投資。
二、競爭力強：鍋蓋面產品特色突出，符合所有人"吃好求健康追求",在麵食餐飲市場競爭力強。
三、成本費用低：鍋蓋面項目小而專，便於管理，費用低。因為專業，鍋蓋麵館在經營中的人員費用、經營費用相對於其他餐飲形式成本低很多。
四、利潤豐厚：鍋蓋面毛利率約在75%左右。
五、成功模式：鎮江水煮三山餐飲管理有限公司以其專業的、系統的、使加盟商很快就能獨立輕鬆管理，不走彎路，成功經營。
六、體系支持：提供市場宣傳和促銷方案，幫助加盟商確定目標市場，公司派出開業指導老師協助開業並進行不定期指導助解決經營管理中的問題。
七、品質保證：總部派出廚房技師親臨操作，嚴格按規定的時間、流程、比例進行控制，出品的品味、品質和衛生指標始終如一。
八、原材料保障：各加盟店店經營上的成功就是一品江南鍋蓋面的成功。所以公司不會像其它公司那樣加重投資者的負擔，原材料由總部配送外，其餘原料全部在當地解決。
