內容簡介
《服務禮儀》中華民族自古就有“禮儀之邦”的美譽，“修身、齊家、治國、平天下”，古人把修身放在首位。現代文明社會，人際交往頻繁，講究禮儀，不僅是個人自身良好修養的體現，也是影響交際成敗的關鍵因素之一。以正確的禮儀待人接物，不僅反映個人的道德修養和個性特徵，而且從一定意義上講，也反映了一個國家、一個民族的文明程度，影響著她的發展進程。在日益擴大的社會交往中，得體的禮儀，使個人生活充滿信任、友愛和愉悅，使社會充滿平等、尊重與和諧。因此，注重禮儀具有十分重要的意義。目錄
第一章 禮儀概述第一節 禮儀的起源與發展
第二節 禮儀的內涵
第二章 個人禮儀
第一節 個人儀容
第二節 個人儀態
第三節 服飾禮儀
第三章 交際禮儀
第一節 稱呼與介紹禮儀
第二節 見面禮節
第三節 交談的藝術
第四節 交際和服務距離
第四章 個人出行禮儀
第一節 行路禮儀
第二節 搭乘禮儀
第三節 住宿禮儀
第四節 場館禮儀
第五節 付小費的禮儀
第五章 飲宴禮儀
第一節 宴會禮儀
第二節 飲品禮儀
第六章 辦公禮儀
第一節 名片禮儀
第二節 電話禮儀
第三節 饋贈禮儀
第四節 送花禮儀
第七章 禮俗與禁忌
第一節 部分亞洲國家的禮俗與禁忌
第二節 部分歐洲國家的禮俗與禁忌
第三節 部分非洲國家的禮俗與禁忌
第四節 部分美洲國家的禮俗與禁忌
第五節 部分大洋洲國家的禮俗與禁忌
前言
中華民族自古就有“禮儀之邦”的美譽，“修身、齊家、治國、平天下”，古人把修身放在首位。現代文明社會，人際交往頻繁，講究禮儀，不僅是個人自身良好修養的體現，也是影響交際成敗的關鍵因素之一。以正確的禮儀待人接物，不僅反映個人的道德修養和個性特徵，而且從一定意義上講，也反映了一個國家、一個民族的文明程度，影響著她的發展進程。在日益擴大的社會交往中，得體的禮儀，使個人生活充滿信任、友愛和愉悅，使社會充滿平等、尊重與和諧。因此，注重禮儀具有十分重要的意義。倡導文明風氣，歌頌高尚行為，使每個公民都能自覺遵守社會公德，講文明，有禮貌，懂禮儀，對於國家經濟建設的發展，有著重要的現實意義和歷史意義。本書的編寫，旨在通過切實有效的禮儀教育，培養人們寬容、理解、謙虛、誠懇的待人態度，培養人們與人為善、助人為樂的做人品行，培養人們莊重大方、熱情友好、談吐文雅的行為舉止。
本書由趙影、郝建萍擔任主編，並負責編寫大綱、文稿統纂及最終審定工作。石洪凡擔任副主編，孫蘇蘇、劉旭穎、於輝參與編寫。
在編寫的過程中，我們參考借鑑了許多專家學者的優秀研究成果，參考和引用了他們的部分資料，如金正昆教授等，他們的研究為我們提供了思路和編寫材料，極大地豐富了本書的內容，在此特做說明並謹致謝忱；海口經濟學院公共管理學院院長方從法教授對本書的編寫給予了極大的關懷和指導，我們一併表示感謝和敬意。
由於時間匆忙及自身學識和水平的限制，對於書中不妥和疏漏之處，懇請專家與讀者不吝賜教。
精彩書摘
（一）社交禮儀在人際交往中，越南人普遍講究禮貌，並且注重以禮待人的種種具體細節。一般與客人相見時多行握手禮。
有些少數民族的人，在與外人會面時，往往還會採用其本民族的傳統禮節。例如，苗人、瑤人大都會行抱拳作揖禮，而高棉人則一般會行雙手合十禮。
在公共場合，越南人通常對長輩表現得尊重有加。與長輩一同出行時，他們必然會請其先行。萬一要超過長輩走在前面時，則須先向對方打個招呼。
路遇親朋好友，則通常要主動熱情地上前與對方打招呼，也可以向對方點頭致意。人們最常採用的問候語是：“你的身體好嗎？”
越南人的姓名與華人的姓名相似，多數由三個字組成。阮、范、黎、陳、黃、潘、武、吳等，都是越南人之中的大姓。過去，越南人起名時，中間一字多用墊字。男子常用的字是“文”，女子常用的字是“氏”。例如，“范文同”、“阮氏萍”等。還有一些少數民族，往往有名而無姓。
根據越南人的習慣做法，在需要以姓名稱呼對方時，最好只稱其名，而不稱其姓。在稱名時，往往也只稱最後一個字。例如，在稱呼“阮文才”時，宜以“才”相稱。在一般情況下，最好在其名之後再加上兄、弟、姐、妹、叔、伯之類的稱呼。只是要切記，越南人不喜歡被以“你”相稱。
在需要進行自稱時，通常不要用“我”字，而宜使用弟、妹、侄之類的自謙詞。
除此之外，西式的稱呼目前在越南也有。而在政府機關里，人們則習慣以“同志”相互稱呼。
需要對少數民族的民族名稱進行稱呼時，最好慎之又慎。因為有些稱呼，諸如“南蠻”、“苗舍”、“昧族”之類，在他們聽起來，是頗有歧視性的。
