圖書信息
書名:飲用水與健康
作 者：袁西恩
出版社：中國農業科技出版社
出版時間：1999年10月1日
ISBN:9787801198143
開本：16開
內容簡介
《飲用水與健康》從實用的角度出發介紹了人與飲用水的關係，水中的各種物質對水的味道與口感產生的影響，我國飲用水的衛生狀況，水中的污染物質及其對健康的危害以及飲用水的淨化原理和淨化方法，同時對近幾年來出現的礦泉水、純淨水、離子水等新型的飲用水的標準、生產工藝，與人類健康的關係以及各種淨水器的發展狀況，詳化原理及工藝等作了力求詳盡的描述，對人們普遍關注的飲用水衛生問題作了儘可能準確的解答。
本書可供衛生防疫人員、水處理工作者、環保工作者以及廣大熱心於飲用水衛生的人士閱讀參考。
圖書目錄
第一篇水與飲用水
第一章水資源與利用
第二章水的味道與口感
第三章硬水與軟水
第四章礦泉水
第五章離子水
第二篇飲用水污染及其對健康的危害
第一章飲用水污染與健康
第二章自來水中的污染物
第三章飲用水的水質標準
第三篇水的淨化
第一章原水的淨化原理
第二章飲用水的製作
第三章自來水的淨化
第四篇漫話飲用水
第一章飲用水的作用
第二章各地的自來水
第三章飲用水的不同用途
主要參考書
