內容簡介
醫學回顧性調查表明，威脅人類生命安全的心腦血管疾病、惡性腫瘤、高血壓、糖尿病等致病原因主要是由不良生活方式和行為造成。研究成果顯示，約30%男性腫瘤和60%女性腫瘤的發生與營養因素密切相關，大量食用蔬菜和水果可明顯降低癌症發生的危險，可使癌症總體發生率降低約50%。圖書目錄
第一章食藥養生綜述正常壽命與衰老
進補常識
營養與衰老
科學飲食
飲食與預防疾病
飲食是養生的基礎
食物的抗衰老作用
食物的顏色與保健
食物的“四氣”和“四性”
食物的五味與五臟
飲食與睡眠質量
微量營養素缺乏的危害
酸鹼食物與健康
維生素與肥胖症
飲食與骨質疏鬆
營養的失衡與矯正
飲食與惡性腫瘤
飲食與高血壓
飲食與糖尿病
飲食與心腦血管疾病
飲食與脂肪肝
飲食與肥胖症
鹽的功能與危害
飲酒過多的危害
油脂攝入過多的危害
飲奶與健康
電腦與飲食防護
中老年人飲食要點
夫妻癌與飲食習慣
雜食有益健康
缺鈣與衰老
鉻與防衰老
鋅與健康
維生素E預防衰老
增強男性性功能的藥與膳
男女共用性保健藥物
女性健康對營養的需求
男性健康離不開的食物
具有保健免疫作用的食藥
降血脂優選食物
黑色食品有助於健康
理想的抗癌食品
歸經理論與食物
常用的食藥與防治疾病
各種虛症如何進補
四季如何進補
飲食原則：能生吃的則生吃
每天應該進食的食物
細嫩皮膚應該食用的食物
合理搭配食用的食物
第二章中藥與養生
人參花
人參
人參與補品比較
人參的臨床套用
西洋參
紅參
吳茱萸
麻黃
阿膠
百合
延胡索
柴胡
茯苓
何首烏
靈芝
冬蟲夏草
杜仲
艾草
丁香花
菊花
黃精
仙茅
檳榔
紅花
黃連
荊芥
金銀花與忍冬藤
玉蘭花
地黃
骨碎補
白頭翁
劉寄奴
鹿蹄草
蘆薈
款冬
茵陳
蛇床子
懷山藥
當歸
白及
天麻
黃芪
合歡
仙鶴草
大黃
黃芩
益母草
沙苑子
三七
魚腥草
巴豆
甘草
王不留行
馬齒莧
枸杞
珍珠
丹參
刺五加
紅景天
蘇合香
北細辛
平貝母
絞股藍
八仙花
秋海棠
決明子
補骨脂
紫荊花
杏
桃
紫薇花
茶花
山丹
鬱金香
石榴
石楠
茉莉
水仙花
麥冬
薄荷
虞美人
芙蓉
女貞子
旱蓮草
蓮
柳樹
桂花
淫羊藿
玉簪
白芷
五味子
仙人掌
龍膽草
曼陀羅花
墓頭回
肉蓯蓉
石膏
芍藥
白礬
桑葚子
桑葉
玉竹
黨參
牽牛
青黛
牛黃
牡丹
金錢草
石菖蒲
馬蘭
車前草
苦參
穿山龍
月季花
砒霜
蛤蚧
雞冠花
槐實
地膚
槐花
不老草——草蓯蓉
地龍
麝香
熊膽粉
白樺茸
桑黃
第三章蔬菜與養生
冬瓜
苦瓜
大蔥
胡蘿蔔
蓮藕
蘿蔔
洋蔥
韭菜
薺菜
白菜
菠菜
辣椒
大蒜
竹筍
蔓菁
雪裡蕻
捲心菜
黃瓜
綠豆芽
南瓜
芋艿
土豆
蕹菜
香菜
萵苣
茄子
番茄
番薯
第四章果品與養生
龍眼肉
木瓜
山楂
紅棗
獼猴桃
蘋果
無花果
西瓜
梨
李子
草莓
烏梅
櫻桃
枇杷
金橘
山葡萄
柏子仁
松子仁
杏仁
銀杏
核桃
花生
葵花子
榛子
白瓜子
鳳梨
椰子
荔枝
香蕉
橄欖
栗子
第五章五穀類食品與養生
黃豆
黑大豆
綠豆
豌豆
蠶豆
刀豆
赤豆
大麥
小麥
秫米
雞頭米
大米
玉米
蕎麥
豆腐
第六章動物及海產品類食品與養生
鵝肉
烏骨雞
鴨
鹿
狗肉
……
第七章菌類及野生植物與養生
第八章飲品與養生
第九章調味品與養生
第十章其他類養生佳品
