圖書信息
書名:食品包裝材料用添加劑使用手冊作 者：陳宇
出版社：中國輕工業出版社
食品包裝材料用添加劑使用手冊出版時間：2010年01月
ISBN:9787501970605
開本：16開
定價:58元
內容簡介
《食品包裝材料用添加劑使用手冊》內容簡介：GB9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》已於2009年6月1日正式生效，替代了GB9685-2003《食品容器、包裝材料用助劑使用衛生標準》。新修訂的標準中，將添加劑的種類從65種擴大到958種，並且對添加劑的使用範圍、最大使用量、最大殘留量或特定遷移量等方面進行了規定。由於標準中的物質多採用IUPAC命名法，食品包裝行業中各企業理解相對困難。為了幫助企業熟悉標準中的各種物質，貫徹執行GB9685-2008，從源頭上控制有毒有害物質引入食品包裝材料，北京華騰工程新材料有限責任公司陳宇教授主持編寫了該手冊，對物質的俗稱、結構、性質等方面進行了詳細論述。希望《食品包裝材料用添加劑使用手冊》能為食品包裝行業的健康、長遠發展起到拋磚引玉的作用。圖書目錄
第一章緒論第二章食品容器、包裝材料用添加劑的物理性質
第三章食品用容器、包裝產品相關標準
附表
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